水果脆片真空干燥設(shè)備的優(yōu)勢

1.提高產(chǎn)品營養(yǎng)價值

通過膨化機(jī)的處理刨税，原材料中的淀粉分子、蛋白質(zhì)分子等被破壞摸马，使其更易被人體消化吸收筏所，同時增加了營養(yǎng)價值。

2.提高產(chǎn)品可口性

膨化機(jī)能夠?qū)⒉牧吓蚧身敹辔宸辍皂g蜀悯、鮮美的產(chǎn)品，能夠滿足人們對食品口感和觀感的需求竹观，提高產(chǎn)品的市場競爭力镐捧。

3.提高產(chǎn)品產(chǎn)量

通過膨化機(jī)對小粒種子的加工，不僅增加了產(chǎn)品品質(zhì)臭增，同時提高了種子產(chǎn)量懂酱，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。綜上所述，膨化機(jī)在食品列牺、化工整陌、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域中的應(yīng)用非常廣泛，通過對原料的膨化瞎领，使其成為高營養(yǎng)泌辫、易消化的產(chǎn)品，同時具有較高的經(jīng)濟(jì)效益九默，是各行業(yè)中的重要設(shè)備之一震放。

營養(yǎng)損失小，加工預(yù)處理工藝簡單驼修，產(chǎn)品酥脆可口殿遂，品質(zhì)優(yōu)良，攜帶方便敌夜，貨架期長;

該技術(shù)主要用于生產(chǎn)新型盔锦、天然、健康的綠色膨化休閑食品塔苦、營養(yǎng)全粉或速溶飲品滑期、營養(yǎng)咀嚼片闽但、方便食品調(diào)料或 保健食品原料医窖。適宜加工的食品原料非常廣泛，果品如蘋果阁喉、香蕉蔽树、菠蘿、芒果噪设、大棗碗挟、山楂、草莓乔墙、土豆竞谒、紅薯、胡蘿卜腔召、批把果等等杆查。

水果脆片真空干燥設(shè)備優(yōu)勢:

果蔬變溫壓差膨化干燥是近幾年剛剛興起的一種新型果蔬干燥技術(shù)，它結(jié)合了熱風(fēng)干燥和真空干燥的優(yōu)點(diǎn)臀蛛、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點(diǎn)亲桦。變溫壓差膨化生產(chǎn)的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產(chǎn)品浊仆，其味道鮮美客峭，口感酥脆、營養(yǎng)豐富、易于儲存舔琅、攜帶方便等恐，已成為時下流行的果蔬休閑食品。

膨化機(jī)組是利用相變和氣體的熱壓效應(yīng)原理搏明，使被加工物料內(nèi)部的液體迅速升溫汽化增壓膨脹鼠锈，并依靠氣體的膨脹力，帶動組織中高分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)變性星著，從而使之成為具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)特征购笆、定型多孔狀物質(zhì)即膨化果蔬脆片。