翻轉(zhuǎn)功率 |
2000kw |
鍋體直徑 |
1000mm |
加熱方式 |
蒸汽 |
攪拌功率 |
1500kw |
適用范圍 |
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
外形尺寸 |
1750*1250*1600mm |
轉(zhuǎn)速 |
3000r/min |
多爪行星攪拌炒鍋廠家本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋桨檬,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題闲挚,在國內(nèi)同行業(yè)中處于較高地位阴迹。
2.該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)佩艇,自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快官地,節(jié)約能源疗绣。從而使產(chǎn)量提高。
3.刮底攪拌系統(tǒng)器躏,解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞俐载,達到綠色環(huán)保標準,更是食品餡料企業(yè)的理想選擇登失。
4.自動出料系統(tǒng)遏佣,采用電路控制,使用更加方便揽浙。鍋體可傾斜任何角度状婶,降低勞動力,提高生產(chǎn)效率馅巷。
多爪行星攪拌炒鍋廠家是一款集節(jié)能膛虫、環(huán)保草姻、多功能、快捷于一身的新世代烹飪設(shè)備稍刀。它的行星攪拌和控溫系統(tǒng)使烹飪簡單,食材營養(yǎng)大幅保留,廣受餐飲行業(yè)用戶喜愛,是餐飲行業(yè)產(chǎn)能提高的利器之一撩独。
下面我們簡單介紹下行星攪拌炒鍋的特點:行星攪拌炒鍋是一種新型烹飪設(shè)備,其主要特點有:
1. 多軸行星攪拌:采用多個攪拌軸同時多角度轉(zhuǎn)動,并以不同角速度高速運轉(zhuǎn),產(chǎn)生立體立向的流體攪拌和對流,實現(xiàn)快速均勻加熱。這種多軸復合攪拌方式,使炒菜更加均勻而不粘鍋赔绒。
2. 節(jié)能:采用加熱和行星攪拌,可以地將電能轉(zhuǎn)化為熱能,大大提高能源利用率匠凤。配備熱盤進行余熱回收利用,進一步節(jié)約能源。
3. 快速加熱:借助的電磁感應(yīng)迅速產(chǎn)生高溫,結(jié)合行星攪拌的流體對流,可以在短時間內(nèi)將炒鍋加熱至工作溫度,大大縮短菜肴烹飪時間衡孽。
4. 鍋內(nèi):行星攪拌可以產(chǎn)生理想的三維立體流動,鍋內(nèi)所有食材都在不停歇的流動和轉(zhuǎn)之中,不會產(chǎn)生局部過熱或未加熱的 “死角”枯悲。
多爪行星攪拌炒鍋廠家這保證了食材的均勻營養(yǎng)和口感。
1. 餐飲行業(yè):在餐館宣葡、快餐店等廣泛應(yīng)用于炒菜埂伺、煎烤各類菜肴。特別適用于要求短時間內(nèi)出菜的快餐企業(yè)椰墩。大大提高了工作效率和產(chǎn)能夭掸。
2. 集體單位:適用于食堂、企業(yè)喊傻、宿舍呢烦、學校等集體烹飪機構(gòu)。
3. 自動控溫:具有的電子溫度傳感和控制系統(tǒng),可以按預設(shè)的溫度曲線自動控制炒鍋的溫度變化,實現(xiàn)的烹飪效果褂磕。這使炒菜過程變得簡單可控闻蛀。
4. 多功能一體:除炒菜外,行星攪拌炒鍋還可以煎、烤您市、煮觉痛、燉、炸等多種烹飪方式,是一款的多功能烹飪設(shè)備茵休。
5. 結(jié)構(gòu)密封:采用高密封密閉結(jié)構(gòu),鍋內(nèi)水分和營養(yǎng)不能外泄,更加健康和環(huán)保薪棒。特殊表面處理還具有非粘性和耐腐蝕性。行星攪拌炒鍋的應(yīng)用領(lǐng)域: