全自動(dòng)蒸汽加熱鹵味夾層鍋介紹：通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式身腻，加熱方式:電加熱产还、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜徉痔恕㈦姶偶訜崞昵Ｓ泄潭ㄊ健⒖蓛A式她按、攪拌式等樣式牛隅。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高酌泰、加熱均勻媒佣、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制漂烂、外型美觀据伏、安裝容易、操作方便束多、可靠等特點(diǎn)骏庙。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燉肉辣棉、熬粥等氏诽，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間狰赘、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備壳凳。

全自動(dòng)蒸汽加熱鹵味夾層鍋的加熱方式：

1、燃?xì)饧訜幔荷郎乜炜烧{(diào)頻不可控溫扮人。

2浆左、電加熱導(dǎo)熱油：可控溫，可調(diào)頻加熱均勻允悦。

3膝擂、電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速加熱整體料筒均勻加熱隙弛，電磁線圈保持涼爽因此壽命超長(zhǎng)架馋。

4、蒸汽加熱：溫度100攝氏度左右需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用全闷。

應(yīng)用范圍簡(jiǎn)述： 糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料叉寂，溶化，熬煮总珠，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）屏鳍。具有受熱面積大、熱效率高局服、加熱均勻钓瞭、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)淫奔。

糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度精確山涡，可調(diào)控）。

飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨斜擎，夾層鍋爱饲，雙聯(lián)過(guò)濾器，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)宿闯。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮乳嘁，加熱，混合危厕。

蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦）寻适，糖煮沸工藝。

罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合稻扔。

醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬奉念，甜面醬栗衍，花生醬熊骆，辣椒醬鹿竭，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝纳倚。