15型和面機工作原理：
面粉覆旱、水或添加劑在攪拌器作用下被連續(xù)翻轉(zhuǎn)、揉合核无、拉伸扣唱、擠壓，使面粉與水或添加劑混合均勻团南。一般要連續(xù)運轉(zhuǎn)4-6分鐘噪沙。
該系列和面機飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠吐根，饅頭正歼、大餅辐马、油條、包子脖耽、點心贾瞪、餅干、面包披锨、蛋糕等和面使用习怒。該機有噪音低、工作效率高卖寻、結(jié)構(gòu)緊湊毛咸、操作靈活簡單、和面均勻除阐、維修方便等特點造星。
  
15型和面機技術(shù)參數(shù)：

安裝：
　　1.檢查機器各部件緊固件是否松動，如果松動則需加以緊固　
　　2.將機器安放在旁人不易接近的水平地面上　
　　3.機器下部接地標志處必須可靠接地消贼，以免漏電傷害　
　　4.用戶自備全極斷開裝置（如刀閘）毛彼，將機器電纜線接入
　　5.將刀閘閉合，扳動開關(guān)手柄异凹，使機器試運轉(zhuǎn)衫凭，機器沒有異常聲響即可投入使用
　　
操作規(guī)程
　　1.攪拌
　　先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50%的水進行攪拌努释，攪拌5分鐘左右即和好碘梢，如面團與攪龍一起轉(zhuǎn)時，灑些干面粉即可消除伐蒂。機器正常運轉(zhuǎn)工作時煞躬，攪龍的轉(zhuǎn)向應(yīng)與皮帶護罩上的箭頭指向*。
　　注意：機器運轉(zhuǎn)時逸邦，嚴禁將手伸入恩沛！
　　2.取面　
　　面和好后，斷開電源缕减，打開機蓋雷客，抽出插銷，將面桶扳轉(zhuǎn)90度烛卧，插好插銷固定面桶佛纫，進行取面妓局。面團過大总放，可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出好爬，可用反轉(zhuǎn)將面團送出再取面侥嫂。
　　保養(yǎng)規(guī)程
　　1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件省牍，如有松動及時緊固；　
　　2.和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量莽入，以免燒壞電機淀爆；
　　3.如發(fā)現(xiàn)面團有油污，應(yīng)及時檢修押棋，更換油封余源。
　　清洗
　　1.機器使用完后應(yīng)及時進行清洗，以免影響再次使用范益；
　　2.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的zui低點天枣，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；
　　3.本機為防滴型器具虫犀，禁止用噴水管清洗袖指。
　　警告：
　　1.和面時蓋上機蓋，嚴禁把手伸進面桶內(nèi)撥面证莺；
　　2.電器開關(guān)損壞必須找專業(yè)電工更換熟什。