電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來(lái)供給秃症，用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需溫度，通過(guò)按控制箱進(jìn)行自動(dòng)控溫吕粹，低于一定溫度時(shí)可自動(dòng)加溫种柑，到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)停止，從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性匹耕。用蒸汽時(shí)可通過(guò)鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌聚请。

1． 由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐，適合環(huán)保要求稳其，產(chǎn)量較小的食品yao品生產(chǎn)企業(yè)良漱，尤其適合產(chǎn)品研發(fā)。

2． 殺菌溫度棠裹、殺菌壓力、殺菌時(shí)間数壤、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動(dòng)控制效迹，其余過(guò)程由人工控制。

3． 有3道安全連鎖裝置趣闻。

4． 電加熱功率可選啰蕴，以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。

5． 可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌存学。