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上海泛威實(shí)業(yè)有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)MAP-MT350
品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地
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更新時(shí)間:2023-11-21 20:43:15瀏覽次數(shù):239次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)MAP-MT350半自動(dòng)盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)2-P1關(guān)注次數(shù):364氣調(diào)保鮮包裝機(jī)技術(shù)參數(shù)1)外接真空泵380V1)設(shè)備電源220V/50HZ2)功率5kw3)工作氣壓0
關(guān)注次數(shù):364
氣調(diào)保鮮包裝機(jī)技術(shù)參數(shù)
1)外接真空泵 380V
1)設(shè)備電源 220V/50HZ
2) 功率 5kw
3)工作氣壓 0.6-0.8Mpa
4) 氣源流量 >200升/分
5)空氣壓縮機(jī) 排氣壓力0.8Mpa,流量>0.25立方米/分
6)保鮮氣體充氣壓力 0.04-0.50MPa
7)耗氣量 根據(jù)包裝盒規(guī)格而定
8)氣調(diào)包裝速度 1100盒/ 小時(shí)
9)普通包裝 1400盒/小時(shí)
10)整機(jī)重量 1000kg
11)外形尺寸 4200×1150×1180(長(zhǎng)×寬×高)
氣體比例混合裝置技術(shù)參數(shù)
氣體混合數(shù):氧氣路棍、氮?dú)獯谆稹⒍趸細(xì)怏w的兩種或三種或其它氣體虽画。
`氣體混合比例:參見(jiàn)P21頁(yè)的氣體混合配比表哟旗。
氣體源壓力:>0.40MPa≤0.5 MPa贩据。
1、氣調(diào)保鮮包裝機(jī)
氣調(diào)包裝又稱(chēng)MAP闸餐,是當(dāng)今世界食品保鮮包裝的一項(xiàng)熱門(mén)技術(shù)饱亮,它利用CO2、O2舍沙、N2等保護(hù)性混合氣體轉(zhuǎn)換包裝內(nèi)的空氣近上,利用各種氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖拂铡,并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低壹无,從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。
包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝首潮,和適用于食品在超市小包裝零售彬膘,批發(fā)市場(chǎng)中大包裝的物流和銷(xiāo)售。
2剑学、食品氣調(diào)保鮮包裝幾種保護(hù)氣體
國(guó)內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2(二氧化碳)绝皇、O2(氧氣)、 N2(氮?dú)猓┤N膨溃。它們各自的功能是:
CO2:是一種抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的抑菌氣體劑呐猴。它的特點(diǎn):
抑菌作用在細(xì)菌開(kāi)始繁殖曲線的滯后期價(jià)段(抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個(gè)/100g以內(nèi));
在低溫下易溶解于水和脂肪肠祭;
它對(duì)大多數(shù)需氧菌有抑菌效果常废,但對(duì)厭氧菌和酵母菌無(wú)效。
通常抑制細(xì)菌的濃度為30%螺啤。
O2: 它的作用有三方面:
抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖蝇蝶;
保持新鮮豬、牛淌踢、羊肉的紅色色澤危号;
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2: 惰性氣體素邪,與食品不起作用外莲,僅作為混合氣體的充填氣體。
3兔朦、應(yīng)用范圍
可廣泛用于生.熟肉偷线、禽、魚(yú)以及果蔬等休閑食品或面包沽甥、糕點(diǎn)和盒飯等熟食品的包裝声邦,由于較好地保持了食品原有的口感乏奥、色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng)亥曹,同時(shí)可達(dá)到較長(zhǎng)的保鮮期英融,己越來(lái)越受到食品加工廠商及消費(fèi)者的青昧。在歐美市場(chǎng)采用氣調(diào)保鮮包裝的食品發(fā)展十分迅速歇式,年增長(zhǎng)速度高達(dá)25%驶悟,目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)每年氣調(diào)保鮮包裝生.熟產(chǎn)品50億盒之多。年增長(zhǎng)速度20%,取代傳統(tǒng)式食品真空包裝高溫.高壓滅菌保質(zhì)不保鮮的缺點(diǎn)材失。
4找塌、我公司生產(chǎn)的氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的性能特點(diǎn):
本機(jī)廣泛適用于:生鮮肉、熟肉制品困煤、魚(yú)類(lèi)鸥萌、家禽、貝類(lèi)技蝌、水果壹霍、咖啡、茶葉伦窜、蔬菜建鹿、面包等超市配送食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)始坝、保鮮捍瘩、保色、保形蓄揭、保味的特點(diǎn)署弯,風(fēng)靡歐美市場(chǎng)。
本機(jī)采用電儿捧、氣荚坞、機(jī)控制,可編程控制器(PLC)選用日本產(chǎn)“三菱”品牌, 各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改菲盾。性能穩(wěn)定,人機(jī)界面對(duì)話,控制方便可靠,故障率低颓影。
人工將已充填包裝盒放入自動(dòng)輸送機(jī)構(gòu),即可自動(dòng)連續(xù)完成。包裝盒自動(dòng)輸入亿汞、抽真空瞭空、充保鮮氣體揪阿、熱壓封口疗我、分切、成品包裝盒輸出自動(dòng)完成南捂。
光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無(wú)盒吴裤、待包裝盒位子錯(cuò)放自動(dòng)停機(jī)保護(hù)功能,保證成品質(zhì)量旧找。
整機(jī)根據(jù)設(shè)計(jì)要求采用SUS304不銹鋼制造,確保設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定性麦牺,符合食品衛(wèi)生要求钮蛛。采用真空泵抽真空原理避免使用真空發(fā)生器導(dǎo)致氣體配比率不達(dá)標(biāo)、殘留氣體污染食品現(xiàn)象剖膳。真空泵,可達(dá)到極限真空轮砸,包裝盒內(nèi)氣體置換率達(dá)到99%,真正實(shí)現(xiàn)氣調(diào)包裝的功能策睛。
設(shè)備運(yùn)行采用伺服電機(jī)控制系統(tǒng)应胎、快速、平穩(wěn),步進(jìn)控制系統(tǒng)性能可靠闪割。膜卷設(shè)有定位裝置,更換方便而逞、快捷;三分鐘以內(nèi)即可更換。電控箱采用國(guó)內(nèi)包裝機(jī)行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn), 獨(dú)立安裝粪业。本機(jī)為單相220V電源,內(nèi)設(shè)漏電保護(hù)功能,確保設(shè)備及人身安全黄骇。設(shè)備底部空格部采用不銹鋼網(wǎng)狀密封防護(hù)裝置,避免鼠類(lèi)串入;電路部分有漏電保護(hù)裝置,開(kāi)門(mén)自動(dòng)切斷氣源,確保設(shè)備及人身安全牵巾。
設(shè)備與市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品相比倒奋,該機(jī)設(shè)計(jì)模具更換方便,整套模具更換時(shí)間只需二十分鐘之內(nèi)完成赂牍,模具設(shè)計(jì)可拆分式皱辞,以便設(shè)備擦洗。封口歪架、切割股冗、抽真空、充氣和蚪、放氣時(shí)間均在PLC觸摸屏內(nèi)可調(diào)止状。采用氣壓熱封,封口平整無(wú)漏氣現(xiàn)象。真空泵實(shí)現(xiàn)搞精度氣體置換攒霹,不同與市面上的虛假氣體置換率怯疤。
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