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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市泓宏機械有限公司


雙層水浴殺菌鍋

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更新時間:2023-12-01 18:15:14瀏覽次數(shù):182次

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產(chǎn)品簡介

1、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定订岗、熱分布均一為保證罐內(nèi)各點的熱分布更均勻,我們公司熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴

詳細介紹

1饰逝、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定囊骆、熱分布均一

為保證罐內(nèi)各點的熱分布更均勻,我們公司熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴文浆。此外筏匪,將噴嘴設(shè)置在每一層托盤之間,因此可得到非常廣泛的噴淋模式升价。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中連續(xù)噴淋水慢俄,使罐內(nèi)溫度在殺菌過程中的所有階段始終保持穩(wěn)定狀態(tài),從而減少了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生窄悍。
2妄结、升溫快 

 由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,并采用高效率換熱器屯远,所以蔓姚,食品升溫速度快,一般情況下慨丐,在蒸汽壓力為0.6Mpa時坡脐,食品從20度升到121度,只需8分鐘房揭,這樣可以限度的保留食品的風(fēng)味和色澤备闲,也能降低能源的消耗。

3捅暴、間接加熱和冷卻恬砂,阻止二次污染

循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,同時在降溫時蓬痒,將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過程觉既。因此,再循環(huán)水在冷卻之前已經(jīng)被殺菌且設(shè)備上帶有蒸汽冷凝水(純凈水)回收系統(tǒng)乳幸,作為殺菌用的循環(huán)水瞪讼,殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴晾干后粹断,也不會留下白色的水垢小點殖祈,整個包裝袋透明刻吵、干凈,阻止二次污染粮戈。
4苦突、適合各種不同的包裝物

由于在降溫過程中,不是直接向鍋內(nèi)注入涼水亭圆,所以對于易碎的玻璃瓶包裝街剂,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過大引起瓶的破碎柏豆。這一特點也適合貝類的內(nèi)容物绎弯,如蛤類,降溫溫差太大这毁,或升溫溫差太大都會引起殼的破碎版逼。
5、完善的壓力控制混闪,適合含氣包裝的殺菌


關(guān)鍵詞:換熱器 熱交換器
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