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更新時間:2023-11-02 21:05:22瀏覽次數(shù):246次
聯(lián)系我時权疾,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)食用菌生產(chǎn)中,通常對培養(yǎng)料估褐、接種針咖迄、玻璃器皿或金屬用具進行濕熱滅菌馆蠕、火焰滅菌乓序、干熱滅菌抠建、紫外滅菌或化學藥物滅菌處理琐店,而對菌種容器表面庄岖、無菌室、栽培室或操作人員的雙手進行藥液浸擦消毒、藥劑熏蒸消毒或紫外燈照射消毒系亭,對食用菌的高壓滅菌方法被廣泛的使用,現(xiàn)有技術(shù)在通過高壓滅菌時需要工作人員時刻的觀察記錄滅菌鍋爐內(nèi)的壓力值晋合,進而時刻的調(diào)節(jié)和的壓力值主厅,需要耗費大量的人力咒祠,對鍋爐的密封效果不好,容易出現(xiàn)漏氣的情況,在取出高壓滅菌的食用菌時需要用手伸進鍋爐內(nèi)容易污染到鍋爐的內(nèi)部和燙傷手坤候。
高壓蒸汽殺菌鍋是逐批式的鹉陪、無攪動的壓力容器抢野,用于對包裝在密封容器內(nèi)的食品進行殺菌恃轩。通常,把容器堆放或混雜擺放在殺菌架黎做、籠筐叉跛、殺菌車松忍、籃筐、殺菌盤中筷厘,推入或卸出殺菌鍋鸣峭。殺菌鍋被稱作‘臥式鍋’殺菌鍋內(nèi)所用加熱介質(zhì),為蒸汽土汽。為了獲得良好的殺菌結(jié)果音虹,殺菌鍋需要和(飽和蒸汽供給器)連接,在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽奥挑。使殺菌鍋能在整個殺菌過程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動次新,溫度均衡(要求殺菌的溫度)在整個過程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會提高也不會下落,開創(chuàng)了蒸汽殺菌的新概念声锤。飽和蒸汽殺菌是一項新的殺菌實用技術(shù)傲枕,是罐裝產(chǎn)品,真空貼體包裝產(chǎn)品咽行,玻璃瓶包裝產(chǎn)品跪消,灰樹花高溫殺菌鍋尤其是植物類包裝產(chǎn)品的殺菌設(shè)備。能保證了產(chǎn)品的外觀差讼,顏色准魁,口感,營養(yǎng)成分赫斥。
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