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山東眾泰同澤機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間：2023-12-22 21:12:11瀏覽次數(shù)：225次
聯(lián)系我時(shí)山上，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)詳細(xì)信息一守犯、設(shè)備簡(jiǎn)介：噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水旧搔，達(dá)到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過(guò)循環(huán)泵-過(guò)濾器-換熱器將水注入到噴淋管道旁核，然后通過(guò)噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內(nèi)熱分布均勻仿扩，無(wú)殺菌死角
一极求、設(shè)備簡(jiǎn)介：
噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達(dá)到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過(guò)循環(huán)泵-過(guò)濾器-換熱器將水注入到噴淋管道种鳖，然后通過(guò)噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面惹你，鍋內(nèi)熱分布均勻，無(wú)殺菌死角哈滥。水通過(guò)換熱器進(jìn)行加熱和冷卻糊扑，升溫和冷卻速度迅速，能效率喷总、各方面樟闽、穩(wěn)定的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。
二柳卒、性能特點(diǎn)：
1笨扁、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸列疗，避免了食品的二次污染焦除，無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌作彤。
2膘魄、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合竭讳，提高升溫降溫的速度创葡。
3、低噪音绢慢，創(chuàng)造安靜灿渴、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4胰舆、水從不同角度噴射骚露，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成合理的溫度分布棘幸。
5锤塘、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度问乌。
6伦够、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值寂齐、釜內(nèi)的熱分布情況绅厘，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。
7肃逐、合理的壓力控制缤纽，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化袄肩，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到很低唾姊，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8梦柬、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫驱劳、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程。
9磺送、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝點(diǎn)無(wú)污垢驻子。
10、蒸汽殺菌功能估灿。
11崇呵、節(jié)約安裝空間，方便操作馅袁，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）域慷。
12、適合飲料等食品行業(yè)汗销，大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)自動(dòng)進(jìn)出料裝卸犹褒。更方便未來(lái)該產(chǎn)業(yè)無(wú)人車間的自動(dòng)配置設(shè)備。
三弛针、工藝流程：
1叠骑、將包裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門關(guān)閉削茁。然后釜門通過(guò)三重安全聯(lián)鎖保證安全宙枷。在整個(gè)滅菌過(guò)程中，機(jī)械茧跋、電氣等方式連鎖昏个，保證殺菌鍋安全運(yùn)行蟋扩。
2、進(jìn)軟化水：殺菌水注入殺菌鍋至合適水位乃屈。
3南翻、升溫：鍋內(nèi)殺菌水被水被不斷循環(huán)，蒸汽通入到換熱器中和殺菌水進(jìn)行熱量交換恩奢，產(chǎn)品溫度不斷升高。
4嫩属、殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)阎恒，水形成霧狀噴射到食品表面。罐內(nèi)壓力通過(guò)加壓閥和泄壓閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)瞄惑。
5棺厚、降溫：停止通蒸汽，開(kāi)始向換熱器內(nèi)通入涼水漓楣，鍋內(nèi)殺菌水被不斷循環(huán)离钱，殺菌物的溫度不斷降低，并一直降到設(shè)定好的溫度链患。
6巧鸭、回收:循環(huán)泵將殺菌用水抽回至熱水罐供下批次食品殺菌使用。
7麻捻、回收完成后纲仍，鍋內(nèi)的壓力通過(guò)排氣閥泄掉，空氣導(dǎo)入閥打開(kāi)贸毕，鍋內(nèi)壓力為零郑叠，卸出產(chǎn)品。
四明棍、適用范圍：
噴淋式殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料乡革。
1、塑料容器：PP瓶摊腋、HDPE瓶沸版。
2、軟袋包裝：鋁箔袋兴蒸、透明袋推穷、真空袋、高溫蒸煮袋等宁路。
3酵抚、馬口鐵罐：鋁罐及玻璃瓶制品
五、技術(shù)參數(shù)：
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