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更新時(shí)間:2024-02-01 16:08:50瀏覽次數(shù):250次
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大產(chǎn)量胡蘿卜片真空油炸機(jī)酥脆度高采用低溫真空油炸(VF)在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥芒炼,獲取含水量很低的果蔬食品批狐,含油率低吩谦,脆而不膩鸳谜,保存了果蔬原有的形并富含維生素、礦物質(zhì)式廷、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分咐扭,具有低糖、低鹽滑废、低脂蝗肪、地?zé)岬忍卣鳌?/p>
果蔬脆片在中國(guó)近年來(lái)發(fā)展也是比較快的行業(yè),加工生產(chǎn)的果蔬脆片在市場(chǎng)上的銷售量是很可觀的蠕趁。果蔬脆片加工的產(chǎn)品在我國(guó)休閑食品市場(chǎng)上也算是一個(gè)新型的食品薛闪,其實(shí)也有很多消費(fèi)者并不了解果蔬脆片加工生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì),所以俺陋,果蔬脆片脆片加工的市場(chǎng)還是有很大的發(fā)展空間豁延。佳特大產(chǎn)量胡蘿卜片真空油炸機(jī)酥脆度高采用低溫真空油炸(VF)在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品降再,含油率低写掖,脆而不膩,保存了果蔬原有的形并富含維生素序峦、礦物質(zhì)侥淤、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有低糖鳍擎、低鹽或侥、低脂、地?zé)岬忍卣鳌?/span>
果蔬脆片是一種低溫油炸的食品祷罩,在這種工藝下完成的產(chǎn)品褂洽,不僅不會(huì)破壞產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)元素外,本身還會(huì)有營(yíng)養(yǎng)豐富耀骆、方便攜帶、老少皆宜的特點(diǎn)亦誊,如果未來(lái)市場(chǎng)打開(kāi)了卢掖,也是是非常好的一種消費(fèi)趨勢(shì),所以果蔬脆片加工在未來(lái)發(fā)展前景是非常不錯(cuò)的傻丝。大產(chǎn)量胡蘿卜片真空油炸機(jī)酥脆度高加熱甘有、油炸诉儒、儲(chǔ)油、脫油亏掀、脫水忱反、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成滤愕,產(chǎn)品含油量低温算,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工间影,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗注竿、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。
1.真空油炸機(jī)由PLC控制魂贬,10寸液晶觸摸屏巩割,實(shí)時(shí)顯示、修改壓力付燥、溫度宣谈、油面高度、油炸時(shí)間段卵、脫油時(shí)間蜈率、脫油轉(zhuǎn)速。
2.循環(huán)油泵采用高真強(qiáng)排泵杨趣,是設(shè)備工作時(shí)候有循環(huán)不斷流臭颈,提高了工作效率,凡搪,油循環(huán)更加順暢伺狮。所有我們說(shuō)的非油炸也是油炸但是我們的這種油炸方式健康營(yíng)養(yǎng)。
3.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離轨凡,減少水循環(huán)的污染莱妥,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗文紧。
4.采用不銹剛材料制成叔三,具有工效高、性能穩(wěn)定俭谨、安裝使用方便等特點(diǎn)硝拧。
5.采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱葛假。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性障陶,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮抱究。
6.上下油罐恢氯、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱鼓寺、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油勋拟,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi)妈候。
蘿卜片低溫真空油炸機(jī)開(kāi)展多波紋管集成冷凝器研發(fā)敢靡。在冷凝器方面,我們這種新型冷凝器因其特殊結(jié)構(gòu)在提高冷凝效率和減少管道內(nèi)壁油污粘著兩方面都優(yōu)于傳統(tǒng)單管或多管螺旋形通道冷凝器州丹。配套設(shè)備如真空泵醋安、冷凝器、真空檢測(cè)控制裝置的結(jié)構(gòu)墓毒、性能和參數(shù)進(jìn)行了合理的優(yōu)化侠森,使加工過(guò)程中油炸機(jī)設(shè)備內(nèi)部能夠達(dá)到適宜的真空度,實(shí)現(xiàn)真空低溫油炸功能笨墙。該機(jī)一鍵操作磺勋,按下啟動(dòng)鍵后,關(guān)閉油炸罐---上油----抽真空-----油加熱---自動(dòng)控溫油炸(油炸過(guò)程中料筐低速旋轉(zhuǎn)刷粒,食品在料筐攪動(dòng)秉疚,油炸更均勻)------脫油(真空下,變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn))---打開(kāi)炸罐取料(一次油炸過(guò)程結(jié)束)宵穆。
大型果蔬脆真空脫水機(jī)進(jìn)行新型金屬-石墨復(fù)合高耐磨無(wú)泄漏旋轉(zhuǎn)總成開(kāi)發(fā)椅勿。在油炸機(jī)方面,我們金屬-石墨復(fù)合高耐磨無(wú)泄漏旋轉(zhuǎn)總成糯侍,采用多道油封和O形環(huán)阻擋炸鍋中的油脂滲入旋轉(zhuǎn)總成扯际,和外界氣體進(jìn)入炸鍋。旋轉(zhuǎn)總成中的石墨環(huán)與轉(zhuǎn)軸緊密配合洞逼,一方面阻擋外界空氣進(jìn)入鍋體中注芯,另一方面石墨自身的潤(rùn)滑性能可以減輕轉(zhuǎn)軸的磨損,提高旋轉(zhuǎn)總成的使用壽命党饮。其次肝陪,油炸機(jī)配備了自脫油機(jī)構(gòu)。在油炸完成后刑顺,炸鍋中的熱油排出氯窍,電機(jī)通過(guò)皮帶帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸以一定速度單向轉(zhuǎn)動(dòng),使炸筐中食材殘留的油脂因離心力作用而被甩出蹲堂,從而在不增加加工環(huán)節(jié)荞驴,不帶來(lái)二次污染的情況下不皆,實(shí)現(xiàn)食品油炸后的脫油處理。
蘿卜片低溫真空油炸機(jī)采用國(guó)標(biāo)食品級(jí)不銹剛材料制成熊楼,具有工效高、性能穩(wěn)定能犯、安裝使用方便等特點(diǎn)鲫骗。隨之冰結(jié)晶周邊的物質(zhì)的量濃度提升并遭受體細(xì)胞內(nèi)液汁所產(chǎn)生的血漿滲透壓的促進(jìn),及其冰結(jié)晶對(duì)體細(xì)胞的擠壓成型踩晶,導(dǎo)致體細(xì)胞內(nèi)的水分不斷向體細(xì)胞外部外擴(kuò)散执泰,并聚集于冰結(jié)晶的周邊。另外子桩,在體細(xì)胞內(nèi)液汁的水蒸汽壓超過(guò)冰結(jié)晶的飽和蒸汽壓的狀況下杖烘,也會(huì)持續(xù)向體細(xì)胞外部外擴(kuò)散,并緊緊圍繞在冰結(jié)晶周邊奄刊。
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