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魚豆腐油炸機(jī)在工作過程中實(shí)現(xiàn)自動(dòng)過濾排渣,保證炸油的純凈队他,能源可采用電卷仑、煤碳、導(dǎo)熱油直接加熱的方式麸折。
魚豆腐油炸機(jī)熱效率,出煙口溫度有效控制在100℃左右粘昨,能源利用率*業(yè)的20%垢啼,選用意大利進(jìn)口品牌燃燒機(jī),燃燒效率高達(dá)99.5%和浸管式加熱形式*的結(jié)合张肾,同時(shí)配備安燃全保護(hù)及自控裝置芭析,工作火燃穩(wěn)定悄贴、無脫火、回火現(xiàn)象傀掘≌┍粒控制系統(tǒng)超壓、欠壓以及熄火保護(hù)功能圃星,確保密閉式燃燒的安全運(yùn)行怒央。可替代鍋爐使用丘苗,綜合成本與燃煤相當(dāng)项请。同時(shí)本機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料、自動(dòng)出料梦迂、自動(dòng)控溫肚轴、自動(dòng)過濾等功能。
魚豆腐油炸機(jī)采用油水混合工藝豫阻,在工作過程中實(shí)現(xiàn)自動(dòng)過濾排渣稠还,保證炸油的純凈,能源可采用電苍糠、煤碳叁丧、導(dǎo)熱油直接加熱的方式。投資少椿息,自動(dòng)化程度高歹袁,適用于魚類、禽類寝优、水產(chǎn)条舔、分割肉類、肉餅乏矾、丸子孟抗、鍋巴等客戶的批量生產(chǎn)。氣或天然氣都可使用钻心,效率高凄硼!干凈衛(wèi)生!適用于中捷沸、大型油炸食品加工企業(yè)使用摊沉。
裝有的自動(dòng)溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié)痒给,根據(jù)炸品選好溫度后用六,自動(dòng)控制加熱的通斷情況,以保恒溫红狗,不僅降低了能耗烂锤,而且操作簡(jiǎn)便暴遂、快捷,提高了工作效率架暗,深受用戶歡迎粘伊。
1、巧用原理约粒,油不變黑
利用油的溫度關(guān)系惠翼,對(duì)油層進(jìn)行加溫,油溫在0—400℃之間可調(diào)奈兢,而下面油層溫度卻保持在95℃以下喻秩,在油炸過程中,產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂刑洳澹@從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺雇匏唷⒂捅谎趸兒诙a(chǎn)生致癌物的問題。
2粱锐、色鮮味美疙挺,保證健康
由于本炸機(jī)特殊的加熱方式,加之植物油比動(dòng)物油比重小怜浅,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì)沉入植物油下層铐然,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在溫度恶座。所以炸制的食品能夠保持新鮮搀暑、不串味、色澤鮮亮跨琳、有利于食用者的健康自点。
3、節(jié)省炸油脉让,利于環(huán)保
解決了傳統(tǒng)炸機(jī)過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題桂敛。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘?jiān)槐粺梗瑥亩种屏擞偷拇罅坷速M(fèi)溅潜。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫术唬,來防止高溫使用油被燒焦。因此本機(jī)比傳統(tǒng)炸機(jī)節(jié)油50%以上墅瑟,同時(shí)大大減少了空氣污染避扎,讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
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