1.多用途食品加工設(shè)備立式冷熱缸設(shè)備適用于乳制品脉织、冰淇淋求馋、飲料、制藥篙耗、化工等行業(yè)的液體物料的加熱迫筑、保溫殺菌、冷卻宗弯、老化或貯存漿液的必需設(shè)備脯燃。該設(shè)備具有節(jié)能、消聲蒙保、耐腐辕棚、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)邓厕，廣泛于乳品行業(yè)逝嚎、食品、制藥详恼、化工补君、飲料等工業(yè)部門，作為加熱单雾、冷卻赚哗、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須不銹鋼罐乐慌，特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫妈唯，是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備。

2.多用途食品加工設(shè)備立式冷熱缸設(shè)備的使用與保養(yǎng)：

（1）冷卻方法：關(guān)閉蒸汽閥門飘含，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水燃悍，再開缸底冷媒閥門，使冷媒從夾套通過鼓笨，降低缸內(nèi)物料的溫度箭瘫。

（2）保溫：根據(jù)所需溫度，開動攪拌器锰胀，高速閥門猩吕，并保持溫度（注意溫度表）以便達(dá)到保溫之目的艺崔。

（3）清洗：加工結(jié)束，放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后脸掘，應(yīng)盡快用溫水沖洗藕壹，刷掉粘糊著的物料，然后用40C~50C堿水在容器內(nèi)壁全面清洗纷臊，并用清水沖洗椿访，待下次使用時，用熱水或蒸汽（90C）以上虑润，保持2~3分鐘的消毒處理成玫。

（4）說明：本設(shè)備使用前，貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈拳喻，然后用蒸汽消毒哭当。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi)，或開啟缸蓋倒入舞蔽，物料不宜裝得太滿荣病，以免物料被攪拌器攪拌時外濺码撰，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失渗柿。

（5）加熱方法：加熱時必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門，放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒脖岛，再輸入物料朵栖，開動攪拌器，然后開啟蒸汽閥門柴梆，到達(dá)所需溫度后陨溅，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門，過2~3分鐘后沸根，再關(guān)攪拌器健十。

（6）保養(yǎng)：要經(jīng)常注意整套設(shè)備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足時應(yīng)立即補(bǔ)充瘟百，半年換油一次（40#機(jī)油）织娶，在設(shè)備不用時，一定要用溫水沖洗夾套掺变，以免鹽水腐蝕掐赠，經(jīng)常擦洗缸體，保持外表清潔帆骗，內(nèi)膽光亮糯湃，達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。