豆奶濃縮采用降膜式蒸發(fā)器

一童丢、設備工作原理

降膜蒸發(fā)是將料液自降膜蒸發(fā)器加熱室上管箱加入，經液體分布及成膜裝置吆踏，均勻分配到各換熱管內择车，在重力和真空誘導及氣流作用下，成均勻膜狀自上而下流動轩丁。流動過程中阀严，被殼程加熱介質加熱汽化，產生的蒸汽與液相共同進入蒸發(fā)器的分離室仙商，汽液經充分分離砚凳，蒸汽進入冷凝器冷凝（單效操作）或進入下一效蒸發(fā)器作為加熱介質，從而實現多效操作钞钙，液相則由分離室排出鳄橘。 　　設備主體由Ⅰ、Ⅱ芒炼、Ⅲ效加熱器瘫怜、分離器、熱壓泵本刽、冷凝器鲸湃、殺菌器、保溫管子寓、料泵暗挑、水泵及儀表柜組成。本設備凡和物料接觸均用優(yōu)質不銹鋼制作斜友。 　　

二炸裆、設備應用

廣泛用于醫(yī)藥、食品鲜屏、化工烹看、輕工等行業(yè)的水或有機溶媒溶液的蒸發(fā)濃縮濃，并可廣泛用于以上行業(yè)的廢液處理墙歪。尤其是適用于熱敏性物料囚缝，該設備在真空低溫條件下進行連續(xù)操作，具有蒸發(fā)能力高抄瀑、節(jié)能降耗旧匈、運行費用低、且能保證物料在蒸發(fā)過程中不變性隆惊。

三闯智、設備流程

工藝流程有順流（并流）、逆流蹬寸、混流（錯流）犹耻、平流四種形式：

1、順流：溶液和蒸汽流向相同广柴，都由一效順序流到末效春探。原料液用泵送入一效，依靠各效間的壓差才嘀，自動流入下一效辑皿，完成液自末效（一般是在負壓下操作）用泵抽出。由于后一效的壓力低跋炕，溶液的沸點也低赖晶，溶液從前效進入后一效時會閃蒸部分水分，產生的二次汽也較多辐烂，由于后效的濃度較前效高遏插、操作溫度低，往往效的傳熱系數比末效高很多纠修。順流流程一般適宜處理在高濃度的情況下為熱敏性的物料胳嘲。 　　

2、逆流：原料由泵從末效依次送入前效扣草，完成液由一效排出胎围，料液與蒸汽逆向流動。一般適宜處理粘度隨溫度和濃度變化較大的溶液德召，不易處理熱敏性物料白魂。 　　

3、混流: 是順逆流流程的結合上岗，兼有順逆流的優(yōu)點避其缺點福荸，但操作復雜，要求自控程度很高膀概。 　　

4疤草、平流：各效都加料都出完成液，各效都有結晶析出度限，可及時分離結晶孩板，一般用于飽和溶液的蒸發(fā)怨拍。

豆奶濃縮采用順流、低溫蒸發(fā)器蛆删。