包子、饅頭起源于1700多年前饿自,是面食家族中zui大的一支汰翠。因其制作簡單、攜帶方便昭雌、營養(yǎng)全面复唤、松軟可口、美味廉價(jià)烛卧,故能歷經(jīng)時(shí)空佛纫、長久傳承。
包子是我國的傳統(tǒng)美食总放,它既是主食呈宇,又兼副食,更是上貢送禮的美味佳肴局硝。據(jù)營養(yǎng)專家分析忱痴,在國人的飲食習(xí)慣中,包子是營養(yǎng)價(jià)值焙逝、搭配全面、膳食平
衡话弹、zui合理的美食年笋。包含五谷、五蔬味专、五禽雌她、五味等幾乎所有餡料。包子皮對(duì)避免各種營養(yǎng)成份流失起到很好的保護(hù)作用数荤,而且政用,經(jīng)酵母發(fā)酵后的包子皮又是碳
水化合物、蛋白質(zhì)和維他命b族的來源阴戚,還含有核酸礦物質(zhì)及具有保健功能的活性物質(zhì)倘灸。包子的營養(yǎng)大大超過三菜一湯某亩。
在業(yè)界具有不可比擬的優(yōu)點(diǎn):
1、采用人性化設(shè)計(jì)热某、高精度控制面板腻菇、操作更方便、維護(hù)更簡單昔馋、采用進(jìn)口不銹鋼制作筹吐、經(jīng)久耐用、美觀衛(wèi)生秘遏。采用進(jìn)口雙變頻無級(jí)調(diào)節(jié)丘薛,各種制品大小、重
量邦危、皮餡比例隨意調(diào)整榔袋、定量,*解決底薄漏餡铡俐、開裂等現(xiàn)象凰兑。
2、按照民間面食工藝审丘,結(jié)合現(xiàn)代科技吏够,所做包子、饅頭的密度嵌鳖、氣孔均勻細(xì)膩织扰,富有彈性、韌性及裂、口感性和筋度率肉。與手工制品相比,有過之而無不及嘀矢。
3剑三、送餡結(jié)構(gòu),提升壓力昵例、降低阻力矩汪、@營養(yǎng),延長保質(zhì)期锣裆。
4拒凝、多絞龍送面,下面暢通泞驴,克服其它機(jī)型面向上躥的弊端牢裳,輸面量穩(wěn)定,解決了以往包子機(jī)需要手工推面的問題叶沛。不傷面筋蒲讯、仿手工捏花忘朝、褶皺更漂亮,比人
工制作干凈伶椿、衛(wèi)生辜伟、成本低、效率高脊另、杜絕細(xì)菌导狡、傳染病,是面食行業(yè)在高工資時(shí)代的必選產(chǎn)品偎痛。
5旱捧、功能增加,死面踩麦、酵母面枚赡、渣頭面(老面)均可制作。能做肉包谓谦、素包蛹拜、小籠包、豆沙包贺坝、粉絲包慰颊、水晶蝦包、水煎包俘噩、月餅辱折、老婆餅、綠豆餅逾辕、夾餡火燒
财调、圓饅頭、豆饃(紅薯煮沸、紅豆兔触、柿餅、糖章神,煮熟共拌為餡)尤桃、五谷、五蔬爷耀、五禽、五獸拍皮、五味等凡屬包餡食品和饅頭歹叮,均可制作成各種風(fēng)味。
6铆帽、送面咆耿、輸餡德谅、成形、輸送均由獨(dú)立機(jī)構(gòu)完成萨螺,不發(fā)生連帶故障窄做。
7、自動(dòng)刷油慰技、制品與傳輸帶不沾連椭盏。
8、操作面板可以旋轉(zhuǎn)吻商,結(jié)構(gòu)更緊湊掏颊、合理、移動(dòng)方便址檀、占地空間小锌褒。
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本文摘自 東莞旭眾食品機(jī)械有限公司 :