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凍肉盤快速刨肉機(jī)利用切刀強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在半解凍(溫度-7℃)的前提下切成3-6mm肉片桩垫,可省去凍肉解凍過(guò)程柜步,提高的鮮嫩度
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