螺桿機(jī)參數(shù)

螺桿式冷水機(jī)原理：

　　螺桿式冷水機(jī)因其關(guān)鍵部件-壓縮機(jī)采用螺桿式故名螺桿式冷水機(jī)法牲，機(jī)組由由蒸發(fā)器出來的狀態(tài)為的氣體冷媒奢浑；經(jīng)壓縮機(jī)絕熱壓縮以后，變成高溫高壓狀態(tài)腹瞒。被壓縮后的氣體冷媒毁几，在冷凝器中撕擂，等壓冷卻冷凝，經(jīng)冷凝后變化成液態(tài)冷媒殷淮，再經(jīng)節(jié)流閥膨脹到低壓沧牧，變成氣液混合物。其中低溫低壓下的液態(tài)冷媒两靖，在蒸發(fā)器中吸收被冷物質(zhì)的熱量费赋，重新變成氣態(tài)冷媒。氣態(tài)冷媒經(jīng)管道重新進(jìn)入壓縮機(jī)耍俱，開始新的循環(huán)尽瑰。這就是冷凍循環(huán)的四個(gè)過程。也是螺桿式冷水機(jī)的主要工作原理馒脏。 

螺桿式冷水機(jī)的應(yīng)用

　　螺桿式冷水機(jī)的功率與相比渦旋式的相對(duì)較大奠拢，主要應(yīng)用于*空調(diào)系統(tǒng)或大型工業(yè)制冷方面 

螺桿式冷水機(jī)的分類：

　　螺桿式冷水機(jī)按照散熱方式的不同可分為水冷螺桿式冷水機(jī)和風(fēng)冷螺桿式冷水機(jī) 

編輯本段螺桿式冷水機(jī)選用要點(diǎn)

　　產(chǎn)品選用要點(diǎn) 　　1. 螺桿式冷水機(jī)組的主要控制參數(shù)為制冷性能系數(shù)，額定制冷量歌淹，輸入功率以及制冷劑類型等瘟则。 　　2. 冷水機(jī)組的選用應(yīng)根據(jù)冷負(fù)荷及用途來考慮。對(duì)于低負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)工況時(shí)間較長的制冷系統(tǒng)枝秤，宜選用多機(jī)頭活塞式壓縮機(jī)組或螺桿式壓縮機(jī)組醋拧，便于調(diào)節(jié)和節(jié)能。 　　3. 選用冷水機(jī)組時(shí)淀弹，優(yōu)先考慮性能系數(shù)值較高的機(jī)組丹壕。根據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，一般冷水機(jī)組全年在* 負(fù)荷下運(yùn)行時(shí)間約占總運(yùn)行時(shí)間的1/4 以下薇溃【担總運(yùn)行時(shí)間內(nèi)*、75%沐序、50%琉用、25% 負(fù)荷的運(yùn)行時(shí)間比例大致為2.3%、41.5%策幼、46.1%辕羽、10.1%。因此垄惧，在選用冷水機(jī)組時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮效率曲線比較平坦的機(jī)型刁愿。同時(shí)，在設(shè)計(jì)選用時(shí)應(yīng)考慮冷水機(jī)組負(fù)荷的調(diào)節(jié)范圍搜计。多機(jī)頭螺桿式冷水機(jī)組部分負(fù)荷性能優(yōu)良宋旭，可根據(jù)實(shí)際情況選用。 　　4. 選用冷水機(jī)組時(shí)杉藐，應(yīng)注意名義工況的條件枯橱。冷水機(jī)組的實(shí)際產(chǎn)冷量與下列因素有關(guān)： 　　a） 冷水出水溫度和流量用载； 　　b） 冷卻水的進(jìn)水溫度、流量以及污垢系數(shù)粹岁。 　　5. 選用冷水機(jī)組時(shí)披蚕，應(yīng)注意該型號(hào)機(jī)組的正常工作范圍，主要是主電機(jī)的電流限值是名義工況下的軸功率的電流值骂领。 　　6. 在設(shè)計(jì)選用中應(yīng)注意：在名義工況流量下讹渴，冷水的出口溫度不應(yīng)超過15℃，風(fēng)冷機(jī)組室外干球溫度不應(yīng)超過43℃怒晕。若必須超過上述范圍時(shí)擒欢，應(yīng)了解壓縮機(jī)的使用范圍是否允許，所配主電機(jī)的功率是否足夠嚼吞。 

編輯本段螺桿式冷水機(jī)的保養(yǎng)

螺桿式冷水機(jī)的保養(yǎng) 　　一盒件、螺桿式冷水機(jī)安裝完畢或*停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。 　　二舱禽、螺桿式冷水機(jī)庫板保養(yǎng)炒刁，注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐蓭彀宓陌枷莺弯P蝕誊稚，嚴(yán)重的會(huì)使庫體局部保溫性能降低翔始。 　　三、螺桿式冷水機(jī)密封部位保養(yǎng)片吊，由于裝配式螺桿式冷水機(jī)是由若干塊保溫板拼而成绽昏，因此板之間存在一定的縫隙协屡，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封俏脊，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)肤晓。 　　四爷贫、螺桿式冷水機(jī)地面保養(yǎng)，一般小型裝配式螺桿式冷水機(jī)的地面使用保溫板补憾，使用螺桿式冷水機(jī)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水惯篇，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打忱厨，損壞地面辱囤。 　　螺桿式冷水機(jī)的維護(hù) 　　一、 螺桿式冷水機(jī)的除霉殺菌與消毒 　　螺桿式冷水機(jī)冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪鲤瞪、蛋白質(zhì)和淀粉牢介。這些營養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長揉拯。 　　為做好冷厙衛(wèi)生管理工作泳厌，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量另焕，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 　　螺桿式冷水機(jī)的除霉殺霉與消毒起驱，可先用酸類消毒劑惦鄙。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白鹊获。常有的消毒劑有乳酸喧久、過氧已酸、漂白粉田炭、福爾馬林等师抄。 　　二、 螺桿式冷水機(jī)中排除異味的方法 　　1教硫、螺桿式冷水機(jī)中產(chǎn)生異味的原因 　　所謂異味叨吮，即螺桿式冷水機(jī)中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學(xué)的變化瞬矩，產(chǎn)生一種不正常的氣味茶鉴，天長日久，這種氣味就粘附于螺桿式冷水機(jī)的墻壁景用、頂棚以及設(shè)備和工具上涵叮。 螺桿式冷水機(jī)中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個(gè)方面的原因： 螺桿式冷水機(jī)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在伞插。 　　入螺桿式冷水機(jī)前食品就有*變質(zhì)現(xiàn)象割粮，如變質(zhì)的蛋、肉媚污、魚等舀瓢。 　　存放過魚的螺桿式冷水機(jī)，未經(jīng)清洗即存放肉皿掂、蛋瓣车、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)般供。 　　螺桿式冷水機(jī)通風(fēng)不暢菠贡，溫、濕度過大栅告，致使霉菌大量繁殖睛至，產(chǎn)生霉氣味。 　　螺桿式冷水機(jī)制冷管道的泄漏域抚，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生治部。 　　螺桿式冷水機(jī)中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生*味豫鞭。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)抡悼、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏卿俺。 　　不同氣味的食品存在一個(gè)螺桿式冷水機(jī)庫房內(nèi)，導(dǎo)致食品串味互相感染篮烈。 　　2颜说、 防止螺桿式冷水機(jī)異味產(chǎn)生的方法 　　入螺桿式冷水機(jī)冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)汰聋，沒有變質(zhì)的方可入庫存放门粪。 　　螺桿式冷水機(jī)庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味烹困，必須經(jīng)過技術(shù)處理玄妈，排除異味后方可使用。 　　平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)髓梅，嚴(yán)禁倒堆卸貨拟蜻，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄枯饿。 　　食品在冷加工過程中酝锅，必須使螺桿式冷水機(jī)庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放奢方。若螺桿式冷水機(jī)庫房溫度降不下來搔扁，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工蟋字。 　　螺桿式冷水機(jī)內(nèi)不得混合存放互相感染的食品遇冶。