一.芭蕉芋簡(jiǎn)介：

芭蕉芋又名旱藕概丢、蕉藕警沧、姜芋，為蕉科美人蕉屬植物郑诺。芭蕉芋淀粉顆粒粒徑大夹姥，糊化溫度低，糊透明度好辙诞，鏈淀粉含量高，成膜性好轻抱，其分子量也很大飞涂，具有較好的應(yīng)用性質(zhì)。芭蕉芋具有纖維大祈搜、果膠質(zhì)含量高较店，淀粉沉淀快等特性。

二.芭蕉芋淀粉加工原理：

芭蕉芋淀粉生產(chǎn)過程是物理分離過程容燕，是將芭蕉芋原料中的淀粉與纖維素梁呈、蛋白質(zhì)、無機(jī)質(zhì)等物質(zhì)分開蘸秘。在生產(chǎn)過程中官卡，根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性質(zhì)，用水及機(jī)械設(shè)備僚洋，將淀粉從水的懸浮液中分離出來剥乍，從而達(dá)到回收淀粉的目的泊术。

三.芭蕉芋淀粉加工工藝流程：

固德威薯業(yè)芭蕉芋淀粉生產(chǎn)線采用淀粉生產(chǎn)的濕法加工工藝，整個(gè)流程技shu成熟斧炎、設(shè)備xian進(jìn)沃菩、配置科學(xué)、工藝合理铝寿。淀粉生產(chǎn)工藝流程是按清洗－碎解→篩分→濃縮精制→脫水→干燥六個(gè)工段進(jìn)行設(shè)計(jì)片迁。te別是碎解和篩分工段采用固德威薯業(yè)的－曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī)，通過多級(jí)粉碎陷克、多級(jí)過濾诡岂、多級(jí)擠壓依次循環(huán)的獨(dú)te工藝，破碎過濾后的呈絲發(fā)狀曾瞪，具有能耗低登鄙，淀粉提取率高、淀粉質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn)掰儿，提高了生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率和淀粉的提取率骤公。

四.適用對(duì)象：

實(shí)用型芭蕉芋淀粉生產(chǎn)線適用于以芭蕉芋為原料的中、小規(guī)模淀粉加工客戶扬跋，產(chǎn)品多以干淀粉形式存在阶捆。實(shí)用型淀粉生產(chǎn)線與簡(jiǎn)易型生產(chǎn)線較明顯的區(qū)別在于配置有脫水、烘干設(shè)備钦听，省去了人工起粉晾曬等工序洒试，自動(dòng)化程度提高。

五.設(shè)備配置：

螺旋式清洗機(jī)－槳葉式清洗機(jī)－斜鼠籠式清洗機(jī)－曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī)－淀粉細(xì)濾（圓籮）－除砂器－自然沉淀－真空刮刀脫水機(jī)－氣流烘干機(jī)

六.主要技術(shù)參數(shù)：

加工能力：4-8噸/小時(shí)朴上；

用水量：6-12m?/時(shí)垒棋，用于原料清洗機(jī)淀粉洗滌；

人    工：6-10人痪宰；

用電需求：380伏叼架，3相，50赫茲衣撬，較大電壓浮動(dòng)6%乖订，較大頻率浮動(dòng)4%。

場(chǎng)地需求：本生產(chǎn)線設(shè)備占地約170-200㎡