番茄醬、果汁果醬加工設(shè)備

?系統(tǒng)介紹

上海嘉迪引進(jìn)意大利番茄醬加工設(shè)備的設(shè)計理念和工藝技術(shù)厚掷，結(jié)合本公司從事食品機(jī)械行業(yè)30多年的寶貴經(jīng)驗弟灼，自主開發(fā)制造了濃縮蒸發(fā)器、套管式殺菌機(jī)冒黑、無菌灌裝機(jī)等關(guān)鍵設(shè)備田绑，目前已成功在中國的新疆、內(nèi)蒙和印度抡爹、岡比亞等國完成了日處理番茄150噸—1500噸番茄醬生產(chǎn)線交鑰匙工程掩驱。整條生產(chǎn)線如更換部分單機(jī)可加工草莓醬、黑莓醬豁延、藍(lán)莓醬昙篙、樹莓醬、蘋果醬写掖、芒果醬揖岔、杏醬、胡蘿卜醬侥淤、洋蔥醬文荚、辣椒醬等濃縮果蔬制品。

功能特點(diǎn)

A或侥、包括原果的提升系統(tǒng)衬械、清洗系統(tǒng)、分揀系統(tǒng)哺裳、破碎系統(tǒng)辙霎、預(yù)熱滅酶系統(tǒng)、打漿系統(tǒng)坛饥、真空濃縮系統(tǒng)淋憋、殺菌系統(tǒng)、無菌大袋灌裝系統(tǒng)吴澜。

B桃序、產(chǎn)能包括：日處理原料（新鮮番茄杖虾、辣椒、蘋果媒熊、草莓奇适、黑莓、胡蘿卜芦鳍、洋蔥等） 150噸嚷往，300噸，400噸柠衅，500噸间影，600噸，800噸茄茁，1000噸魂贬，1200噸，1500噸裙顽。

C付燥、zui終產(chǎn)品濃度為：28-30Brix，30-32 Brix颅网，36-38 Brix（可根據(jù)客戶產(chǎn)品指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整）

D段卵、300噸以下可采用手動控制或自動控制兩種方式。

E翎憨、產(chǎn)品主要特點(diǎn)：

1) 配置了多功能破碎機(jī)荤榄，可生產(chǎn)洋蔥醬、胡蘿卜漿磨再、辣椒醬借倘、蘋果漿、草莓漿莉遥、黑莓漿等多種果蔬醬類產(chǎn)品枣象。     

2) 利用破碎機(jī)的特殊功效和低溫濃縮（1效蒸發(fā)溫度小于70℃）工藝，物料在蒸發(fā)器內(nèi)停留時間短灶逃，使產(chǎn)品紅色素（番茄醬）及其他營養(yǎng)成分比國內(nèi)外同類設(shè)備損失小舶舅。

3) 電耗比目前國內(nèi)外同產(chǎn)量設(shè)備少400KWH/小時。                               

4) 蒸發(fā)器設(shè)有凝結(jié)水二次蒸汽回收系統(tǒng)鬼胸，可明顯減少蒸汽耗量奸闽。            

5) 殺菌機(jī)的內(nèi)部物料混流裝置結(jié)構(gòu)與眾不同，比其他同類設(shè)備清洗時間短恢筝，干凈不結(jié)垢哀卫。目前國內(nèi)外任何同類設(shè)備都有物料管結(jié)垢現(xiàn)象，影響傳熱效果和產(chǎn)品質(zhì)量滋恬。   

6) 灌裝機(jī)在灌裝過程中采用轉(zhuǎn)盤升降方式聊训，避免了產(chǎn)品二次污染現(xiàn)象。

7）雙道打漿機(jī)采用錐形篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)且間隙帶負(fù)荷可調(diào)恢氯，二道打漿變頻調(diào)速带斑，使半成品更細(xì)膩。    

8）蒸發(fā)器為三效四段式結(jié)構(gòu)勋拟，可根據(jù)原料采收量調(diào)整進(jìn)料量勋磕，確保生產(chǎn)線連續(xù)運(yùn)行，符合番茄或其它原料采收的特點(diǎn)敢靡，不會出現(xiàn)原料少時大馬拉小車現(xiàn)象挂滓，節(jié)約能源。