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廣州帝威工業(yè)微波設備有限公司

微波膨化烘烤花生設備

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更新時間:2023-08-11 16:55:59瀏覽次數(shù):204次

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微波膨化烘烤花生設備--廣泛應用于芝麻姐阎、瓜子、花生既帜、核桃浦匾、杏仁、板栗制私、開心果涝填、腰果等干果類的焙烤。
微波膨化烘烤花生設備產(chǎn)品參數(shù):
1揖膜、頻率:2450±50MHz
2誓沸、額定輸入視在功率:≤45KVA
3、微波輸出功率:≥30KW(可調(diào))
4次氨、進出料口高度:50mm
5蔽介、傳輸帶寬度:450 mm
6、傳輸速度:0.5~5 m/min
7煮寡、外型尺寸(長×寬×高):約12800×800×1650 mm
8虹蓄、工作環(huán)境:—5~60℃、相對濕度≤80%
9幸撕、產(chǎn)量:每小時脫水量為30kg薇组,殺菌量約為600 kg/h

微波膨化烘烤花生設備 產(chǎn)品說明:
廣泛應用于芝麻、瓜子坐儿、花生律胀、核桃、杏仁貌矿、板栗炭菌、開心果罪佳、腰果等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比位满,微波能焙烤的食品香脆可口锉择、顆粒膨化飽滿、色澤自然些脐、外形美觀沟脓、且具有殺蟲滅菌作用。

一盘肺、微波焙烤的特點——能量轉(zhuǎn)換效率高稠臣,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱灾纱,而是微波能量穿透物料爵倚,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化肌蝶、增壓膨脹韵绿;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征毙琴、定型的多微孔狀物質(zhì)。

1岗屏、微波焙烤的同時辆琅,伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的这刷,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用婉烟。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘暇屋,且能zui大限度的保持其營養(yǎng)成分似袁。

2、使用操作方便咐刨。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)昙衅,不存在熱慣性,可即開即停定鸟,簡單易控而涉。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無余熱輻射联予、無粉塵啼县、無噪音、無污染偏团,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準献凫。

3猎递、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果攘宗,使物料內(nèi)部水分子快速汽化杉漓,達到膨化的目的。

4社芳、低溫殺菌沐喘、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的肢构,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用抢却。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘踪钞,且能zui大限度的保持其營養(yǎng)成分在贸。對*的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達到60~90泼司;對*的保持常規(guī)熱處理是58%绑莺,而微波處理則到84%,并且不影響原有風味惕耕,是果蔬食品深加工纺裁,獲得綠色食品的良好手段。

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