異性棒糖生產(chǎn)線供應(yīng)說明:
線由保溫滾床、拉條機(jī)纳像、奶糖成型機(jī)及冷卻輸送帶組成荆烈,是將奶糖放入保溫滾床或配用擠出機(jī),通過拉條竟趾,進(jìn)入無糖頭多功能成型機(jī)憔购,成型后風(fēng)冷定形,附加輸漿回象、絞紛機(jī)可做夾芯奶糖罚琅,口感好、糖形美觀东呻,是目前市場(chǎng)上做奶糖的*機(jī)組南谈。
異性棒糖生產(chǎn)線供應(yīng)將選好的12°E以上的明膠,用20℃左右的溫水浸泡侨懈,用水量一般為明膠的2.5倍左右痪蚤,浸泡用水不要過多,因水分不易蒸發(fā)凄系,致使糖體變軟。浸泡時(shí)間不宜過長娇符,一般2小時(shí)左右就夠了量票。稍微加熱攪拌,冷卻待用遂撮。
2.熬糖也焦香味的形成来讯。熬糖的作用是將物料充分溶解、混合、蒸發(fā)掉多余的水分舶得,使奶糖具有焦香味掰烟。焦香味的產(chǎn)生是一個(gè)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)過程。熬糖溫度隨不同物料沐批、季節(jié)和其它條件而不同纫骑。各種膠質(zhì)奶糖的出鍋溫度:一四季度為124~130℃;二三季度為126~132℃九孩。
設(shè)備:
成型機(jī)產(chǎn)業(yè)電腦控制自動(dòng)壓砂糖模先馆,自動(dòng)澆注成型,顆粒均勻躺彬,大小可以編程控制. (適合煤墙;淀粉軟糖、明膠軟糖宪拥、棉花糖的澆注成型) 該機(jī)能生產(chǎn)夾果醬仿野、左右雙色的糖、各種軟糖她君、棉花糖设预、奶糖、麥麗素废筒。本機(jī)采用粉模印模裝置焦忌,利用產(chǎn)品形態(tài)的變化及更換。該機(jī)集電氣于一體棉挤,采用PLC高科技系統(tǒng)控制绳粮,配上進(jìn)口可調(diào)顯示器,在生產(chǎn)過程中可以隨時(shí)調(diào)整岳扒,轉(zhuǎn)換所需要的程序需天,適合食品企業(yè)生產(chǎn)高檔糖果。