異性棒糖生產(chǎn)線價格設(shè)備:
成型機(jī)產(chǎn)業(yè)電腦控制自動壓砂糖模,自動澆注成型抽雇,顆粒均勻希镶,大小可以編程控制. (適合;淀粉軟糖剖冒、明膠軟糖欲返、棉花糖的澆注成型) 該機(jī)能生產(chǎn)夾果醬、左右雙色的糖卓邓、各種軟糖欧纬、棉花糖、奶糖铁蒋、麥麗素祭啸。本機(jī)采用粉模印模裝置,利用產(chǎn)品形態(tài)的變化及更換轨充。該機(jī)集電氣于一體荞看,采用PLC高科技系統(tǒng)控制,配上進(jìn)口可調(diào)顯示器蜂筹,在生產(chǎn)過程中可以隨時調(diào)整需纳,轉(zhuǎn)換所需要的程序芦倒,適合食品企業(yè)生產(chǎn)高檔糖果。
異性棒糖生產(chǎn)線價格說明:
線由保溫滾床不翩、拉條機(jī)兵扬、奶糖成型機(jī)及冷卻輸送帶組成,是將奶糖放入保溫滾床或配用擠出機(jī)口蝠,通過拉條器钟,進(jìn)入無糖頭多功能成型機(jī),成型后風(fēng)冷定形妙蔗,附加輸漿傲霸、絞紛機(jī)可做夾芯奶糖,口感好眉反、糖形美觀昙啄,是目前市場上做奶糖的*機(jī)組。
將選好的12°E以上的明膠寸五,用20℃左右的溫水浸泡梳凛,用水量一般為明膠的2.5倍左右,浸泡用水不要過多涉爆,因水分不易蒸發(fā)旷吱,致使糖體變軟。浸泡時間不宜過長层阎,一般2小時左右就夠了舰范。稍微加熱攪拌,冷卻待用轰弥。
2.熬糖也焦香味的形成芥斋。熬糖的作用是將物料充分溶解、混合玩猿、蒸發(fā)掉多余的水分趋沧,使奶糖具有焦香味。焦香味的產(chǎn)生是一個復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)過程魄恭。熬糖溫度隨不同物料妻诚、季節(jié)和其它條件而不同。各種膠質(zhì)奶糖的出鍋溫度:一四季度為124~130℃揣褂;二三季度為126~132℃愤厦。