1.物性分析儀哪家好,質構儀介紹：

質構儀具有功能強大、檢測精度高终惑、性能穩(wěn)定等特點沸根，是高校、科研院所诊拦、食品企業(yè)瘟百、質檢機構實驗室等部門研究食品物性學有力的分析工具。質構儀可以準確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征霹糜。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示掺变。儀器使用的軟件直觀簡單，可以對結果進行大量的分析淳篡。這款使用簡便的質構儀可以用于很多不同產品和材料的分析帆骗，確保了物性評價方式的簡單有效⌒┰快速簡單地評估產品物理特性的席，軟件簡單易懂，使用簡單准徘，儀器安裝后可以直接操作使用赁至，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里，便于以后的使用洛退，轉移到電子數(shù)據(jù)表里瓣俯，比較和分析。

質構儀可對樣品的質構特性做出準確的定量表述兵怯。它使用統(tǒng)一的測試方法彩匕，是量化測量儀器，消除人為的和個人感官的主觀性影響摇零。質構儀用于肉制品推掸、糧油食品、谷物驻仅、糖果谅畅、果蔬、凝膠等食品的物性測試檢測指標。比如嫩度毡泻、硬度胜茧、脆性、粘性仇味、彈性呻顽、內聚性、咀嚼性区为、拉伸強度喇纬、抗壓強度、穿透強度等各種物性指標嫂衅，它可以準確地測量出各種食品中含有的這些指標凯书，數(shù)據(jù)準確直觀。

2.物性分析儀哪家好,質構儀應用領域：

1. 食品類：凝膠灌龄、餅干咬恨、奶油、乳酪文鸽、糖果邀漩、面包、水果纹词、蔬菜绿踱、黃油、肉類食品轩鸭、薯條陋住、麥片等漏设。

2.工業(yè)材料類：包裝材料墨闲、膠粘劑、瀝青郑口、橡膠鸳碧、發(fā)泡劑、油脂犬性、膠漿瞻离、涂料、石蠟等乒裆。

3. 個人護理品類：乳液套利、唇膏、睫毛膏鹤耍、粉餅肉迫、眼影筆、面霜、肥皂等喊衫。

4. 藥品類：膠囊跌造、藥品硬度、藥膏湘搀、增稠輔料等尾丑。

3.物性分析儀哪家好,質構儀性能優(yōu)勢：

1、質構儀應用領域廣闊： 肉制品渐仓、糧油食品熔淘、面制品、米制品悄慨、谷物韧仓、糖果、果蔬俘汹、凝膠臊链、寵物食品、食品包裝材料苇均、化妝品侄掠、煙草、制藥等物性分析,生物材料溯鱼，力學測試钻哩，力學拉伸力測試，微型樣品力學測試肛冶，凝膠膜測試街氢，爆珠測試，彈性測試睦袖，嫩度測試珊肃，新鮮度測試，硬度測試馅笙，強度測試伦乔，生物力學測試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱董习、韌帶烈和、肌膜、皮膚皿淋、腸膜招刹、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試）。

2窝趣、質構儀測試指標全面：硬度疯暑、酥脆性墙滋、彈性、咀嚼度妨屑、堅實度巍慧、韌性、纖維強度浑云、粘著性并园、膠著性、粘聚性庸垢、屈服點樊颁、延展性、回復性呀逃、凝膠強度等澳银。

3、 質構儀硬件質量保證：質構儀TA.GEL硬件介紹：力量感應元钾植，精密電機慨即，測試臂，載物臺泛鸟，各種配套的探頭

4.質構儀軟件功能齊全： 質構儀軟件具有采集數(shù)據(jù)蝠咆，分析數(shù)據(jù)、中英文切換北滥，知識演示刚操、數(shù)據(jù)實時顯示功能。目前軟件著作權的軟件具有以下幾大特殊功能：

5再芋、質構儀力量量程范圍：0-50kg菊霜；有0.5kg，1kg济赎，5kg鉴逞，10kg，20kg联喘，30kg感應元組件可選华蜒。

6、質構儀力量感應元精度：采用進口優(yōu)質力量感應元豁遭，力量感應元可以通過第三方標準砝碼進行驗證和校正（實驗室認證必須具備），同時具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g贺拣。

7党滓、質構儀測試方法多樣：單次測試、全質構TPA測試贤丐、壓縮測試狠楞、穿刺測試、蠕動測試、恒壓測試盲并、松弛測試怔赤、粘性測試、剪切測試吻悍、拉伸測試分较、循環(huán)測試等，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序囚上，用戶可直接勾選所要的參數(shù)南垦，軟件即可自動計算結果。也可根據(jù)客戶要求編程痰拢。

8跛鸵、質構儀測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實度測定、標準AACC 74-09面包的硬度測試资柔、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定焙贷、國家標準GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定、國家標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定贿堰、農業(yè)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定盈厘。

9.質構儀測試結果：原始數(shù)據(jù)自動保存，方便后期分析官边，軟件自動計算結果沸手。多條測試曲線可疊加對比分析，也可導出單一測試曲線注簿；測試結果可通過EXCEL格式批量導出契吉，方便快捷。

10.質構儀儀器保護功能：緊急停止诡渴、上下極限控制裝置捐晶、力量感應元過載保護，檢測數(shù)據(jù)保密功能妄辩。

11.質構儀儀器操作：軟件帶有控制鍵惑灵，無需用手接觸儀器，只需點擊鼠標可以進行儀器各種操作伟蕾。

4.物性分析儀哪家好,質構儀硬件性能參數(shù)

1私舱、力量感應元測定范圍廣：測定范圍0-30kg。

2配昼、多種力量感應元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g菊舅、1kg、5kg如癌、20kg舆滞、30kg不同測試范圍力量感應元菱区。

3、測試臂移動距離范圍：0.01--280mm服讯。

4绎瓣、測試距離精度：最小位移距離0.01mm，軟件可同步實時監(jiān)測授灵。

5堵忌、測試速度范圍：0.001~25 mm/s，速度解析度：0.01mm/s摇祖，精度優(yōu)于1%眷篇。

6、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒荔泳，每組4通道同時讀取蕉饼。

7、力量感應元：采用高精度力量感應元玛歌，可使用第三方標準砝碼計量驗證和校正昧港，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標準。

8支子、自動感應平臺：儀器與計算機連接创肥，測試臂可自動尋找平面零點，自動計算樣品高度值朋。

9叹侄、儀器測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實度測定、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定昨登、國家標準GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定趾代、國家標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定、農業(yè)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定丰辣。

10撒强、安全措施：儀器可緊急停止，配備上下極限控制裝置滥港、力量感應元過載保護裝置鸠头，同時軟件內置極限控制模塊，多方位保護儀器换蛔。

11诱价、儀器符合標準：符合國標GB 6783-94、標準AOAC/BS 757：1975等敦驼。