1.質(zhì)構(gòu)儀探頭,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大、檢測精度高次企、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)怯晕，是高校、科研院所缸棵、食品企業(yè)舟茶、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征蛉谜。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示稚晚。儀器使用的軟件直觀簡單，可以對結(jié)果進(jìn)行大量的分析型诚。這款使用簡便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析客燕，確保了物性評價(jià)方式的簡單有效≌幔快速簡單地評估產(chǎn)品物理特性张鸟，軟件簡單易懂，使用簡單吼闽，儀器安裝后可以直接操作使用牌度，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里，便于以后的使用驱香，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里揖蜒，比較和分析。

質(zhì)構(gòu)儀可對樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述示奉。它使用統(tǒng)一的測試方法升诡，是量化測量儀器，消除人為的和個(gè)人感官的主觀性影響皇铝。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品页函、糧油食品涧馋、谷物、糖果庭四、果蔬蚜懦、凝膠等食品的物性測試檢測指標(biāo)。比如嫩度橡疼、硬度援所、脆性、粘性衰齐、彈性任斋、內(nèi)聚性、咀嚼性耻涛、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度瘟檩、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)抹缕，它可以準(zhǔn)確地測量出各種食品中含有的這些指標(biāo)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀墨辛。

2.質(zhì)構(gòu)儀探頭,質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠卓研、餅干、奶油睹簇、乳酪奏赘、糖果、面包太惠、水果钮药、蔬菜、黃油逼读、肉類食品尺果、薯?xiàng)l、麥片等青先。

2.工業(yè)材料類：包裝材料捌秩、膠粘劑、瀝青委鸯、橡膠脓大、發(fā)泡劑、油脂菲国、膠漿过桌、涂料、石蠟等峻维。

3. 個(gè)人護(hù)理品類：乳液艺挽、唇膏嚎论、睫毛膏、粉餅麦撵、眼影筆刽肠、面霜、肥皂等免胃。

4. 藥品類：膠囊音五、藥品硬度、藥膏羔沙、增稠輔料等躺涝。

3.質(zhì)構(gòu)儀探頭,質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢：

1、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品扼雏、糧油食品坚嗜、面制品、米制品诗充、谷物苍蔬、糖果、果蔬蝴蜓、凝膠碟绑、寵物食品、食品包裝材料榛舍、化妝品溃杖、煙草、制藥等物性分析,生物材料耽慌，力學(xué)測試卢圈，力學(xué)拉伸力測試，微型樣品力學(xué)測試呐取，凝膠膜測試鳄盗，爆珠測試，彈性測試拂炉，嫩度測試送写，新鮮度測試，硬度測試旱婚，強(qiáng)度測試婉劲，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱针执、韌帶便锨、肌膜、皮膚我碟、腸膜放案、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測試）姚建。

2、質(zhì)構(gòu)儀測試指標(biāo)全面：硬度吱殉、酥脆性掸冤、彈性、咀嚼度友雳、堅(jiān)實(shí)度稿湿、韌性、纖維強(qiáng)度押赊、粘著性饺藤、膠著性、粘聚性流礁、屈服點(diǎn)涕俗、延展性、回復(fù)性崇棠、凝膠強(qiáng)度等求旷。

3、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元燎匪，精密電機(jī)，測試臂赠搓，載物臺购畴，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)验沮、中英文切換铣才，知識演示、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示功能牡增。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5旱樊、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg；有0.5kg柑耙，1kg述茂，5kg，10kg雷鸟，20kg雇寇，30kg感應(yīng)元組件可選。

6蚌铜、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元锨侯，力量感應(yīng)元可以通過第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正（實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證必須具備），同時(shí)具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g冬殃。

7囚痴、質(zhì)構(gòu)儀測試方法多樣：單次測試叁怪、全質(zhì)構(gòu)TPA測試、壓縮測試深滚、穿刺測試奕谭、蠕動(dòng)測試、恒壓測試成箫、松弛測試展箱、粘性測試、剪切測試蹬昌、拉伸測試混驰、循環(huán)測試等，數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫分析程序皂贩，用戶可直接勾選所要的參數(shù)捣柿，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。也可根據(jù)客戶要求編程拘挡。

8疚都、質(zhì)構(gòu)儀測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測試掌社、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測定哥笤、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測定簇茉、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定协悼。

9.質(zhì)構(gòu)儀測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動(dòng)保存，方便后期分析哈寂，軟件自動(dòng)計(jì)算結(jié)果残昔。多條測試曲線可疊加對比分析，也可導(dǎo)出單一測試曲線佑茴；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出物即，方便快捷。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護(hù)功能：緊急停止键闺、上下極限控制裝置寿烟、力量感應(yīng)元過載保護(hù)，檢測數(shù)據(jù)保密功能艾杏。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵韧衣，無需用手接觸儀器，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作购桑。

4.質(zhì)構(gòu)儀探頭,質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1畅铭、力量感應(yīng)元測定范圍廣：測定范圍0-30kg。

2、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g硕噩、1kg假残、5kg、20kg炉擅、30kg不同測試范圍力量感應(yīng)元辉懒。

3、測試臂移動(dòng)距離范圍：0.01--280mm谍失。

4眶俩、測試距離精度：最小位移距離0.01mm，軟件可同步實(shí)時(shí)監(jiān)測铝比。

5荠补、測試速度范圍：0.001~25 mm/s，速度解析度：0.01mm/s穷筒，精度優(yōu)于1%宁线。

6、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒弦撤，每組4通道同時(shí)讀取僻一。

7、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元鼠基，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計(jì)量驗(yàn)證和校正冀肆，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

8假怔、自動(dòng)感應(yīng)平臺：儀器與計(jì)算機(jī)連接嗤积，測試臂可自動(dòng)尋找平面零點(diǎn)，自動(dòng)計(jì)算樣品高度坠天。

9、儀器測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測定座咆、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測定痢艺、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測定介陶、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定堤舒。

10、安全措施：儀器可緊急停止哺呜，配備上下極限控制裝置舌缤、力量感應(yīng)元過載保護(hù)裝置，同時(shí)軟件內(nèi)置極限控制模塊某残，多方位保護(hù)儀器国撵。

11、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國標(biāo)GB 6783-94、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等介牙。