1質(zhì)構(gòu)儀檢測(cè) ,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大犀村、檢測(cè)精度高宰僧、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)，是高校观挎、科研院所琴儿、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門(mén)研究食品物性學(xué)有力的分析工具嘁捷。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征造成。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示。儀器使用的軟件直觀簡(jiǎn)單雄嚣，可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行大量的分析晒屎。這款使用簡(jiǎn)便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析，確保了物性評(píng)價(jià)方式的簡(jiǎn)單有效缓升」穆常快速簡(jiǎn)單地評(píng)估產(chǎn)品物理特性，軟件簡(jiǎn)單易懂仔沿，使用簡(jiǎn)單坐桩，儀器安裝后可以直接操作使用，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫(kù)文件里封锉，便于以后的使用爬蜜，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里，比較和分析假凿。

質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述披痕。它使用統(tǒng)一的測(cè)試方法，是量化測(cè)量?jī)x器赫赊，消除人為的和個(gè)人感官的主觀性影響诞只。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品、糧油食品剧胚、谷物包惹、糖果、果蔬落六、凝膠等食品的物性測(cè)試檢測(cè)指標(biāo)箫乳。比如嫩度、硬度民氏、脆性浊丑、粘性、彈性久规、內(nèi)聚性湖笨、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度慈省、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)臀防，它可以準(zhǔn)確地測(cè)量出各種食品中含有的這些指標(biāo)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀辫呻。

2.質(zhì)構(gòu)儀檢測(cè),質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類(lèi)：凝膠清钥、餅干、奶油放闺、乳酪祟昭、糖果、面包怖侦、水果篡悟、蔬菜、黃油匾寝、肉類(lèi)食品搬葬、薯?xiàng)l、麥片等黍鸡。

2.工業(yè)材料類(lèi)：包裝材料芜监、膠粘劑、瀝青秀坤、橡膠锦售、發(fā)泡劑、油脂荒懒、膠漿茉蔗、涂料、石蠟等装芬。

3. 個(gè)人護(hù)理品類(lèi)：乳液锚躺、唇膏、睫毛膏援栗、粉餅骄雇、眼影筆、面霜帘惜、肥皂等瑰侥。

4. 藥品類(lèi)：膠囊、藥品硬度暖夭、藥膏锹杈、增稠輔料等撵孤。

3.質(zhì)構(gòu)儀檢測(cè),質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢(shì)：

1迈着、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品、糧油食品、面制品裕菠、米制品咬清、谷物、糖果奴潘、果蔬旧烧、凝膠、寵物食品画髓、食品包裝材料掘剪、化妝品、煙草奈虾、制藥等物性分析,生物材料夺谁，力學(xué)測(cè)試，力學(xué)拉伸力測(cè)試以息，微型樣品力學(xué)測(cè)試固荷，凝膠膜測(cè)試，爆珠測(cè)試兴题，彈性測(cè)試应婴，嫩度測(cè)試，新鮮度測(cè)試噩檬，硬度測(cè)試林邪，強(qiáng)度測(cè)試，生物力學(xué)測(cè)試（如生物材料如生物軟組織趋奸，如肌腱锡褂、韌帶、肌膜群鞭、皮膚估褐、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測(cè)試）刃纽。

2酝侯、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試指標(biāo)全面：硬度、酥脆性烫止、彈性蒋荚、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度馆蠕、韌性期升、纖維強(qiáng)度、粘著性互躬、膠著性播赁、粘聚性颂郎、屈服點(diǎn)、延展性容为、回復(fù)性乓序、凝膠強(qiáng)度等。

3坎背、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元替劈，精密電機(jī)，測(cè)試臂得滤，載物臺(tái)娇建，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)菊虏、中英文切換抠建，知識(shí)演示、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示功能他案。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5盛己、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg；有0.5kg质驻，1kg弊肢，5kg，10kg汁匪，20kg蠕为，30kg感應(yīng)元組件可選。

6贩俺、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元艘珊，力量感應(yīng)元可以通過(guò)第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正（實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證必須具備），同時(shí)具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g洋魂。

7绷旗、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試方法多樣：?jiǎn)未螠y(cè)試、全質(zhì)構(gòu)TPA測(cè)試副砍、壓縮測(cè)試衔肢、穿刺測(cè)試、蠕動(dòng)測(cè)試豁翎、恒壓測(cè)試角骤、松弛測(cè)試、粘性測(cè)試心剥、剪切測(cè)試邦尊、拉伸測(cè)試、循環(huán)測(cè)試等优烧，數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫(xiě)分析程序蝉揍，用戶可直接勾選所要的參數(shù)牢撼，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。也可根據(jù)客戶要求編程疑苫。

8、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定纷责、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測(cè)試恒建、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定剿哪、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定差赂、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定。

9.質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動(dòng)保存主厅，方便后期分析拨俏，軟件自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。多條測(cè)試曲線可疊加對(duì)比分析咒祠，也可導(dǎo)出單一測(cè)試曲線智复；測(cè)試結(jié)果可通過(guò)EXCEL格式批量導(dǎo)出，方便快捷萌琉。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護(hù)功能：緊急停止光樱、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)咧饭，檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能尿愿。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵，無(wú)需用手接觸儀器栏渺，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作呛梆。

4.質(zhì)構(gòu)儀檢測(cè),質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1、力量感應(yīng)元測(cè)定范圍廣：測(cè)定范圍0-30kg磕诊。

2填物、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g、1kg霎终、5kg融痛、20kg、30kg不同測(cè)試范圍力量感應(yīng)元神僵。

3雁刷、測(cè)試臂移動(dòng)距離范圍：0.01--280mm。

4保礼、測(cè)試距離精度：最小位移距離0.01mm沛励，軟件可同步實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

5炮障、測(cè)試速度范圍：0.001~25 mm/s目派，速度解析度：0.01mm/s坤候，精度優(yōu)于1%。

6咧歪、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒投篇，每組4通道同時(shí)讀取。

7厦湘、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元爸备，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計(jì)量驗(yàn)證和校正，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)哺里。

8荤勤、自動(dòng)感應(yīng)平臺(tái)：儀器與計(jì)算機(jī)連接，測(cè)試臂可自動(dòng)尋找平面零點(diǎn)骄鸽，自動(dòng)計(jì)算樣品高度鹉陪。

9、儀器測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定铅粉、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定戴悔、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定蓄盘、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定关揣。

10、安全措施：儀器可緊急停止土辩，配備上下極限控制裝置支救、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)裝置，同時(shí)軟件內(nèi)置極限控制模塊拷淘，多方位保護(hù)儀器各墨。

11、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)標(biāo)GB 6783-94启涯、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等贬堵。