1.質(zhì)構(gòu)儀可以測(cè)什么參數(shù),質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大纵搁、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)往踢，是高校腾誉、科研院所、食品企業(yè)峻呕、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具妄辩。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示山上。儀器使用的軟件直觀簡(jiǎn)單，可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行大量的分析私舱。這款使用簡(jiǎn)便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析畦肉，確保了物性評(píng)價(jià)方式的簡(jiǎn)單有效【站耍快速簡(jiǎn)單地評(píng)估產(chǎn)品物理特性礁姿，軟件簡(jiǎn)單易懂，使用簡(jiǎn)單舆滞，儀器安裝后可以直接操作使用菱区，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里，便于以后的使用服讯，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里绎瓣，比較和分析。

質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述授灵。它使用統(tǒng)一的測(cè)試方法堵忌，是量化測(cè)量?jī)x器扇述，消除人為的和個(gè)人感官的主觀性影響。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品杯道、糧油食品匪煌、谷物、糖果党巾、果蔬萎庭、凝膠等食品的物性測(cè)試檢測(cè)指標(biāo)。比如嫩度齿拂、硬度驳规、脆性、粘性创肥、彈性达舒、內(nèi)聚性、咀嚼性叹侄、拉伸強(qiáng)度巩搏、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)趾代，它可以準(zhǔn)確地測(cè)量出各種食品中含有的這些指標(biāo)贯底，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀。

2.質(zhì)構(gòu)儀可以測(cè)什么參數(shù),質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠撒强、餅干挽后、奶油、乳酪鸠头、糖果镇盛、面包、水果诱价、蔬菜卜锡、黃油、肉類食品涧俐、薯?xiàng)l歉赴、麥片等。

2.工業(yè)材料類：包裝材料偶村、膠粘劑柄午、瀝青、橡膠娶架、發(fā)泡劑爽咒、油脂、膠漿窿侈、涂料进肯、石蠟等激蹲。

3. 個(gè)人護(hù)理品類：乳液、唇膏江掩、睫毛膏学辱、粉餅、眼影筆环形、面霜策泣、肥皂等。

4. 藥品類：膠囊抬吟、藥品硬度萨咕、藥膏、增稠輔料等火本。

3.質(zhì)構(gòu)儀可以測(cè)什么參數(shù),質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢(shì)：

1危队、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品、糧油食品钙畔、面制品茫陆、米制品、谷物埂荤、糖果毛围、果蔬、凝膠屁蕾、寵物食品沸恤、食品包裝材料、化妝品躺潘、煙草真稚、制藥等物性分析,生物材料，力學(xué)測(cè)試毕亲，力學(xué)拉伸力測(cè)試农帝，微型樣品力學(xué)測(cè)試，凝膠膜測(cè)試灰囤，爆珠測(cè)試，彈性測(cè)試鸥层，嫩度測(cè)試锐拟，新鮮度測(cè)試，硬度測(cè)試慧邮，強(qiáng)度測(cè)試调限，生物力學(xué)測(cè)試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱误澳、韌帶耻矮、肌膜秦躯、皮膚、腸膜裆装、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測(cè)試）踱承。

2、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試指標(biāo)全面：硬度哨免、酥脆性茎活、彈性、咀嚼度琢唾、堅(jiān)實(shí)度载荔、韌性、纖維強(qiáng)度采桃、粘著性懒熙、膠著性、粘聚性脂壁、屈服點(diǎn)囤乎、延展性、回復(fù)性笆滓、凝膠強(qiáng)度等槽顶。

3、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元初肥，精密電機(jī)昭淋，測(cè)試臂，載物臺(tái)午螺，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)墓枝，分析數(shù)據(jù)、中英文切換跷它，知識(shí)演示容且、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示功能。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5唾诺、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg亮隙；有0.5kg，1kg垢夹，5kg溢吻，10kg，20kg果元，30kg感應(yīng)元組件可選促王。

6、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元而晒，力量感應(yīng)元可以通過第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正（實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證必須具備）蝇狼，同時(shí)具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g阅畴。

7、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試方法多樣：?jiǎn)未螠y(cè)試迅耘、全質(zhì)構(gòu)TPA測(cè)試贱枣、壓縮測(cè)試、穿刺測(cè)試豹障、蠕動(dòng)測(cè)試冯事、恒壓測(cè)試、松弛測(cè)試称侣、粘性測(cè)試嘹挨、剪切測(cè)試、拉伸測(cè)試赁挚、循環(huán)測(cè)試等逮弛，數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所要的參數(shù)照腐，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果鞋会。也可根據(jù)客戶要求編程。

8贿册、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定填杀、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測(cè)試、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定睦忘、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定焦厘、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定砖啄。

9.質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動(dòng)保存绽脏，方便后期分析，軟件自動(dòng)計(jì)算結(jié)果蒸甜。多條測(cè)試曲線可疊加對(duì)比分析棠耕，也可導(dǎo)出單一測(cè)試曲線；測(cè)試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出柠新，方便快捷窍荧。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護(hù)功能：緊急停止、上下極限控制裝置恨憎、力量感應(yīng)元過載保護(hù)蕊退，檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵框咙，無需用手接觸儀器咕痛，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作痢甘。

4.質(zhì)構(gòu)儀可以測(cè)什么參數(shù),質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1喇嘱、力量感應(yīng)元測(cè)定范圍廣：測(cè)定范圍0-30kg茉贡。

2、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g者铜、1kg腔丧、5kg、20kg绵颅、30kg不同測(cè)試范圍力量感應(yīng)元曹胚。

3、測(cè)試臂移動(dòng)距離范圍：0.01--280mm忙体。

4济谢、測(cè)試距離精度：最小位移距離0.01mm，軟件可同步實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)怨级。

5情腥、測(cè)試速度范圍：0.001~25 mm/s，速度解析度：0.01mm/s钮核，精度優(yōu)于1%辰张。

6、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒新掸，每組4通道同時(shí)讀取欢巡。

7、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元教九，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計(jì)量驗(yàn)證和校正致驶，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

8潭千、自動(dòng)感應(yīng)平臺(tái)：儀器與計(jì)算機(jī)連接谱姓，測(cè)試臂可自動(dòng)尋找平面零點(diǎn)，自動(dòng)計(jì)算樣品高度刨晴。

9屉来、儀器測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定狈癞、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定茄靠、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定蝶桶。

10慨绳、安全措施：儀器可緊急停止，配備上下極限控制裝置真竖、力量感應(yīng)元過載保護(hù)裝置脐雪，同時(shí)軟件內(nèi)置極限控制模塊，多方位保護(hù)儀器。

11战秋、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)標(biāo)GB 6783-94璧亚、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等。