1.質(zhì)構(gòu)儀ctx,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大砂代、檢測精度高蹋订、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)率挣，是高校、科研院所露戒、食品企業(yè)椒功、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征趋肖。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示硫舞。儀器使用的軟件直觀簡單，可以對結(jié)果進(jìn)行大量的分析乍询。這款使用簡便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析铅惋，確保了物性評價方式的簡單有效∫拢快速簡單地評估產(chǎn)品物理特性泪滥，軟件簡單易懂，使用簡單膊抄，儀器安裝后可以直接操作使用存站，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里，便于以后的使用膛逞，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里滚曾，比較和分析。

質(zhì)構(gòu)儀可對樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述蟹幔。它使用統(tǒng)一的測試方法制依，是量化測量儀器，消除人為的和個人感官的主觀性影響惨奕。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品雪位、糧油食品、谷物梨撞、糖果雹洗、果蔬、凝膠等食品的物性測試檢測指標(biāo)卧波。比如嫩度时肿、硬度、脆性港粱、粘性螃成、彈性、內(nèi)聚性查坪、咀嚼性寸宏、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)氮凝，它可以準(zhǔn)確地測量出各種食品中含有的這些指標(biāo)羔巢，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀。

2.質(zhì)構(gòu)儀ctx,質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠帖与、餅干萍卑、奶油、乳酪架看、糖果、面包篱掌、水果锦列、蔬菜、黃油耿窍、肉類食品誊预、薯?xiàng)l、麥片等较搔。

2.工業(yè)材料類：包裝材料寡瘩、膠粘劑、瀝青屈淫、橡膠管书、發(fā)泡劑、油脂截碴、膠漿梳侨、涂料、石蠟等日丹。

3. 個人護(hù)理品類：乳液走哺、唇膏、睫毛膏哲虾、粉餅丙躏、眼影筆、面霜束凑、肥皂等晒旅。

4. 藥品類：膠囊、藥品硬度湘今、藥膏敢朱、增稠輔料等。

3.質(zhì)構(gòu)儀ctx,質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢：

1摩瞎、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品拴签、糧油食品、面制品、米制品劫陌、谷物折焙、糖果、果蔬碱框、凝膠层漠、寵物食品、食品包裝材料册灾、化妝品涨旨、煙草、制藥等物性分析,生物材料拷拗，力學(xué)測試槽叮，力學(xué)拉伸力測試，微型樣品力學(xué)測試涩霞，凝膠膜測試津贩，爆珠測試，彈性測試睦绍，嫩度測試尝江，新鮮度測試，硬度測試英上，強(qiáng)度測試炭序，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱善延、韌帶少态、肌膜、皮膚易遣、腸膜彼妻、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測試）。

2豆茫、質(zhì)構(gòu)儀測試指標(biāo)全面：硬度侨歉、酥脆性、彈性揩魂、咀嚼度幽邓、堅實(shí)度、韌性火脉、纖維強(qiáng)度核必、粘著性、膠著性品糯、粘聚性荒鳖、屈服點(diǎn)居饵、延展性、回復(fù)性末昂、凝膠強(qiáng)度等减严。

3、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元二蚓，精密電機(jī)肮碗，測試臂，載物臺停就，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)始踪，分析數(shù)據(jù)、中英文切換耙福，知識演示伊厉、數(shù)據(jù)實(shí)時顯示功能。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5坦冠、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg；有0.5kg哥桥，1kg辙浑，5kg，10kg拟糕，20kg判呕，30kg感應(yīng)元組件可選。

6送滞、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元侠草，力量感應(yīng)元可以通過第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正（實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證必須具備），同時具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g犁嗅。

7边涕、質(zhì)構(gòu)儀測試方法多樣：單次測試、全質(zhì)構(gòu)TPA測試褂微、壓縮測試功蜓、穿刺測試、蠕動測試宠蚂、恒壓測試丑辖、松弛測試、粘性測試夷朽、剪切測試咏编、拉伸測試、循環(huán)測試等熄朴，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序理侄，用戶可直接勾選所要的參數(shù)，軟件即可自動計算結(jié)果。也可根據(jù)客戶要求編程稼那。

8褒饱、質(zhì)構(gòu)儀測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實(shí)度測定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測試搞吱、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測定援儡、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測定硼县、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定酿装。

9.質(zhì)構(gòu)儀測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動保存，方便后期分析晦嵌，軟件自動計算結(jié)果同辣。多條測試曲線可疊加對比分析，也可導(dǎo)出單一測試曲線惭载；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出旱函，方便快捷。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護(hù)功能：緊急停止描滔、上下極限控制裝置棒妨、力量感應(yīng)元過載保護(hù)，檢測數(shù)據(jù)保密功能含长。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵券腔，無需用手接觸儀器，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作拘泞。

4.質(zhì)構(gòu)儀ctx,質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1纷纫、力量感應(yīng)元測定范圍廣：測定范圍0-30kg。

2陪腌、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g辱魁、1kg、5kg安仁、20kg居鸳、30kg不同測試范圍力量感應(yīng)元。

3吠童、測試臂移動距離范圍：0.01--280mm常彰。

4、測試距離精度：最小位移距離0.01mm输奢，軟件可同步實(shí)時監(jiān)測盼涵。

5、測試速度范圍：0.001~25 mm/s屉韧，速度解析度：0.01mm/s古告，精度優(yōu)于1%楔答。

6、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒圣界，每組4通道同時讀取更假。

7、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元贷币，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計量驗(yàn)證和校正击胜，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

8役纹、自動感應(yīng)平臺：儀器與計算機(jī)連接偶摔，測試臂可自動尋找平面零點(diǎn)，自動計算樣品高度促脉。

9辰斋、儀器測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實(shí)度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測定瘸味、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測定宫仗、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定旁仿。

10锰什、安全措施：儀器可緊急停止，配備上下極限控制裝置丁逝、力量感應(yīng)元過載保護(hù)裝置，同時軟件內(nèi)置極限控制模塊梭姓，多方位保護(hù)儀器霜幼。

11、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國標(biāo)GB 6783-94驱请、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等庵伙。