1.tpa質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大愈苛、檢測(cè)精度高澜术、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)，是高校质法、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具穴亏。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示细周。儀器使用的軟件直觀簡(jiǎn)單毯创，可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行大量的分析。這款使用簡(jiǎn)便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析谒酌，確保了物性評(píng)價(jià)方式的簡(jiǎn)單有效苫七。快速簡(jiǎn)單地評(píng)估產(chǎn)品物理特性遮结，軟件簡(jiǎn)單易懂尼送，使用簡(jiǎn)單，儀器安裝后可以直接操作使用曾负，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫(kù)文件里鸭荡，便于以后的使用垄减，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里，比較和分析稻猜。

質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述牙枕。它使用統(tǒng)一的測(cè)試方法，是量化測(cè)量?jī)x器坦康，消除人為的和個(gè)人感官的主觀性影響竣付。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品、糧油食品滞欠、谷物卑笨、糖果、果蔬仑撞、凝膠等食品的物性測(cè)試檢測(cè)指標(biāo)赤兴。比如嫩度、硬度隧哮、脆性桶良、粘性、彈性沮翔、內(nèi)聚性陨帆、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度采蚀、抗壓強(qiáng)度疲牵、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)，它可以準(zhǔn)確地測(cè)量出各種食品中含有的這些指標(biāo)榆鼠，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀岭复。

2.tpa質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠、餅干规倚、奶油河美、乳酪、糖果评贫、面包殊划、水果、蔬菜枕调、黃油登徐、肉類食品、薯?xiàng)l堪锌、麥片等哟笨。

2.工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑朵令、瀝青羊捧、橡膠众巷、發(fā)泡劑、油脂炊豪、膠漿凌箕、涂料、石蠟等词渤。

3. 個(gè)人護(hù)理品類：乳液牵舱、唇膏、睫毛膏缺虐、粉餅芜壁、眼影筆、面霜高氮、肥皂等慧妄。

4. 藥品類：膠囊、藥品硬度剪芍、藥膏塞淹、增稠輔料等。

3.tpa質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢(shì)：

1罪裹、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品饱普、糧油食品、面制品茶踪、米制品杉源、谷物、糖果教叽、果蔬墙哲、凝膠、寵物食品愁逝、食品包裝材料爪辟、化妝品、煙草敷忠、制藥等物性分析,生物材料，力學(xué)測(cè)試荚砍，力學(xué)拉伸力測(cè)試崎北，微型樣品力學(xué)測(cè)試，凝膠膜測(cè)試四洗，爆珠測(cè)試松招，彈性測(cè)試，嫩度測(cè)試每庆，新鮮度測(cè)試筐带，硬度測(cè)試今穿，強(qiáng)度測(cè)試，生物力學(xué)測(cè)試（如生物材料如生物軟組織伦籍，如肌腱蓝晒、韌帶、肌膜帖鸦、皮膚芝薇、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測(cè)試）作儿。

2洛二、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試指標(biāo)全面：硬度、酥脆性攻锰、彈性晾嘶、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度娶吞、韌性变擒、纖維強(qiáng)度、粘著性逐嗅、膠著性蹂甥、粘聚性、屈服點(diǎn)菊车、延展性虚缘、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等您奶。

3辐轧、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元，精密電機(jī)晋鼓，測(cè)試臂鬼涂，載物臺(tái)，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)摘链，分析數(shù)據(jù)羔仅、中英文切換，知識(shí)演示岗努、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示功能沉桌。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg算吩；有0.5kg留凭，1kg，5kg，10kg蔼夜，20kg兼耀，30kg感應(yīng)元組件可選。

6求冷、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元瘤运，力量感應(yīng)元可以通過(guò)第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正（實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證必須具備），同時(shí)具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g遵倦。

7尽超、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試方法多樣：?jiǎn)未螠y(cè)試、全質(zhì)構(gòu)TPA測(cè)試梧躺、壓縮測(cè)試似谁、穿刺測(cè)試、蠕動(dòng)測(cè)試遣惊、恒壓測(cè)試钓赛、松弛測(cè)試、粘性測(cè)試渠盅、剪切測(cè)試勃说、拉伸測(cè)試、循環(huán)測(cè)試等供辰，數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫分析程序痒塞，用戶可直接勾選所要的參數(shù)，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果梢苍。也可根據(jù)客戶要求編程洪磕。

8、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定诲有、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測(cè)試晋丑、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定药封、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定嚼债、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定。

9.質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動(dòng)保存吠谢，方便后期分析土童，軟件自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。多條測(cè)試曲線可疊加對(duì)比分析囊卜，也可導(dǎo)出單一測(cè)試曲線娜扇；測(cè)試結(jié)果可通過(guò)EXCEL格式批量導(dǎo)出，方便快捷栅组。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護(hù)功能：緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)玉掸，檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能刃麸。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵，無(wú)需用手接觸儀器司浪，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作泊业。

4.tpa質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1、力量感應(yīng)元測(cè)定范圍廣：測(cè)定范圍0-30kg啊易。

2吁伺、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g、1kg堤酿、5kg谷培、20kg、30kg不同測(cè)試范圍力量感應(yīng)元镇评。

3藤侦、測(cè)試臂移動(dòng)距離范圍：0.01--280mm。

4牺鱼、測(cè)試距離精度：最小位移距離0.01mm樊何，軟件可同步實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

5跪晕、測(cè)試速度范圍：0.001~25 mm/s秀彤，速度解析度：0.01mm/s，精度優(yōu)于1%啄崖。

6笙吠、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒，每組4通道同時(shí)讀取醇樱。

7侍上、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計(jì)量驗(yàn)證和校正郎哭，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)他匪。

8、自動(dòng)感應(yīng)平臺(tái)：儀器與計(jì)算機(jī)連接夸研，測(cè)試臂可自動(dòng)尋找平面零點(diǎn)邦蜜，自動(dòng)計(jì)算樣品高度。

9亥至、儀器測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定悼沈、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定姐扮、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定絮供、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定。

10、安全措施：儀器可緊急停止壤靶，配備上下極限控制裝置缚俏、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)裝置，同時(shí)軟件內(nèi)置極限控制模塊贮乳，多方位保護(hù)儀器忧换。

11、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)標(biāo)GB 6783-94饥猴、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等倔晚。