1.質(zhì)構(gòu)儀彈性單位,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強大肖卧、檢測精度高蚯窥、性能穩(wěn)定等特點，是高校塞帐、科研院所拦赠、食品企業(yè)、質(zhì)檢機構(gòu)實驗室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具葵姥。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征荷鼠。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示。儀器使用的軟件直觀簡單献舍，可以對結(jié)果進(jìn)行大量的分析逛指。這款使用簡便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析，確保了物性評價方式的簡單有效苟及≈枳快速簡單地評估產(chǎn)品物理特性，軟件簡單易懂夷钥，使用簡單锚蛀，儀器安裝后可以直接操作使用，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里婿残，便于以后的使用核宿，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里，比較和分析襟腹。

質(zhì)構(gòu)儀可對樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述顾篡。它使用統(tǒng)一的測試方法，是量化測量儀器摊哟，消除人為的和個人感官的主觀性影響在竹。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品、糧油食品限寞、谷物忍啸、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性測試檢測指標(biāo)计雌。比如嫩度悄晃、硬度、脆性凿滤、粘性妈橄、彈性、內(nèi)聚性翁脆、咀嚼性眷蚓、拉伸強度、抗壓強度反番、穿透強度等各種物性指標(biāo)沙热，它可以準(zhǔn)確地測量出各種食品中含有的這些指標(biāo)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀罢缸。

2.質(zhì)構(gòu)儀彈性單位,質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠篙贸、餅干、奶油譬椰、乳酪踏蚓、糖果、面包姚不、水果惫投、蔬菜、黃油衷玩、肉類食品蹬谁、薯條、麥片等镰掐。

2.工業(yè)材料類：包裝材料孕序、膠粘劑琐幔、瀝青炸诚、橡膠、發(fā)泡劑为稽、油脂碗屏、膠漿、涂料疑苔、石蠟等甫匹。

3. 個人護(hù)理品類：乳液、唇膏惦费、睫毛膏兵迅、粉餅、眼影筆、面霜恍箭、肥皂等刻恭。

4. 藥品類：膠囊、藥品硬度扯夭、藥膏鳍贾、增稠輔料等。

3.質(zhì)構(gòu)儀彈性單位,質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢：

1交洗、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品骑科、糧油食品、面制品构拳、米制品账菊、谷物、糖果耀奠、果蔬溪客、凝膠、寵物食品先兆、食品包裝材料肢箕、化妝品、煙草爵例、制藥等物性分析,生物材料牲支，力學(xué)測試，力學(xué)拉伸力測試豌淹，微型樣品力學(xué)測試窥血，凝膠膜測試，爆珠測試措坐，彈性測試牢辣，嫩度測試，新鮮度測試拣播，硬度測試晾咪，強度測試，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織贮配，如肌腱谍倦、韌帶、肌膜泪勒、皮膚昼蛀、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試）圆存。

2叼旋、質(zhì)構(gòu)儀測試指標(biāo)全面：硬度仇哆、酥脆性、彈性夫植、咀嚼度税产、堅實度、韌性偷崩、纖維強度辟拷、粘著性、膠著性欣挠、粘聚性卒亩、屈服點、延展性怕枣、回復(fù)性划万、凝膠強度等。

3庸既、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元招蠕，精密電機，測試臂技熊，載物臺倾莽，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)望吧、中英文切換板刑，知識演示、數(shù)據(jù)實時顯示功能俊炒。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5邑键、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg；有0.5kg休玩，1kg著淆，5kg，10kg拴疤，20kg永部，30kg感應(yīng)元組件可選。

6遥赚、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元扬舒，力量感應(yīng)元可以通過第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗證和校正（實驗室認(rèn)證必須具備），同時具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g凫佛。

7、質(zhì)構(gòu)儀測試方法多樣：單次測試孕惜、全質(zhì)構(gòu)TPA測試愧薛、壓縮測試、穿刺測試、蠕動測試毫炉、恒壓測試瓮栗、松弛測試、粘性測試垄套、剪切測試番链、拉伸測試、循環(huán)測試等沦浆，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序蝉齐，用戶可直接勾選所要的參數(shù)，軟件即可自動計算結(jié)果将盾。也可根據(jù)客戶要求編程多梅。

8、質(zhì)構(gòu)儀測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實度測定再僧、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測試苏蒿、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定猬听、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定嫉鸳、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。

9.質(zhì)構(gòu)儀測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動保存记令，方便后期分析辰令，軟件自動計算結(jié)果。多條測試曲線可疊加對比分析节值，也可導(dǎo)出單一測試曲線徙硅；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出，方便快捷搞疗。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護(hù)功能：緊急停止嗓蘑、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護(hù)匿乃，檢測數(shù)據(jù)保密功能桩皿。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵，無需用手接觸儀器幢炸，只需點擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作泄隔。

4.質(zhì)構(gòu)儀彈性單位,質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1、力量感應(yīng)元測定范圍廣：測定范圍0-30kg宛徊。

2佛嬉、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g、1kg闸天、5kg暖呕、20kg士敬、30kg不同測試范圍力量感應(yīng)元。

3雾逢、測試臂移動距離范圍：0.01--280mm彻芒。

4、測試距離精度：最小位移距離0.01mm赂阻，軟件可同步實時監(jiān)測尘晓。

5、測試速度范圍：0.001~25 mm/s邪慧，速度解析度：0.01mm/s验阱，精度優(yōu)于1%。

6烦草、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒刮锹，每組4通道同時讀取。

7幽摔、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元惯狠，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計量驗證和校正，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)刮便。

8空猜、自動感應(yīng)平臺：儀器與計算機連接，測試臂可自動尋找平面零點恨旱，自動計算樣品高度辈毯。

9、儀器測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實度測定搜贤、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定谆沃、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定仪芒、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定唁影。

10、安全措施：儀器可緊急停止掂名，配備上下極限控制裝置据沈、力量感應(yīng)元過載保護(hù)裝置，同時軟件內(nèi)置極限控制模塊饺蔑，多方位保護(hù)儀器锌介。

11、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國標(biāo)GB 6783-94猾警、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等症旭。