1.質(zhì)構(gòu)儀中標(biāo),質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強大、檢測精度高店归、性能穩(wěn)定等特點阎抒，是高校、科研院所、食品企業(yè)且叁、質(zhì)檢機構(gòu)實驗室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具都哭。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示逞带。儀器使用的軟件直觀簡單欺矫，可以對結(jié)果進(jìn)行大量的分析。這款使用簡便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析吱台，確保了物性評價方式的簡單有效姥憋。快速簡單地評估產(chǎn)品物理特性苦爸，軟件簡單易懂回东，使用簡單，儀器安裝后可以直接操作使用密士，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里成吓，便于以后的使用，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里孙般，比較和分析切咸。

質(zhì)構(gòu)儀可對樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述。它使用統(tǒng)一的測試方法谊蚣，是量化測量儀器玲崩，消除人為的和個人感官的主觀性影響。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品职鸟、糧油食品盟步、谷物、糖果躏结、果蔬却盘、凝膠等食品的物性測試檢測指標(biāo)。比如嫩度媳拴、硬度黄橘、脆性、粘性屈溉、彈性塞关、內(nèi)聚性、咀嚼性子巾、拉伸強度帆赢、抗壓強度、穿透強度等各種物性指標(biāo)线梗，它可以準(zhǔn)確地測量出各種食品中含有的這些指標(biāo)椰于，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀场航。

2.質(zhì)構(gòu)儀中標(biāo),質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠、餅干抢妈、奶油呼笨、乳酪、糖果栖俐、面包肪吁、水果、蔬菜肥寺、黃油获踏、肉類食品、薯條糯敢、麥片等行贤。

2.工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑瞎弥、瀝青播瓦、橡膠、發(fā)泡劑祝鞍、油脂众琼、膠漿、涂料椰弊、石蠟等许溅。

3. 個人護理品類：乳液、唇膏秉版、睫毛膏贤重、粉餅、眼影筆清焕、面霜并蝗、肥皂等。

4. 藥品類：膠囊耐朴、藥品硬度借卧、藥膏、增稠輔料等筛峭。

3.質(zhì)構(gòu)儀中標(biāo),質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢：

1、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品陪每、糧油食品影晓、面制品、米制品檩禾、谷物捉瘟、糖果旁班、果蔬、凝膠铲锭、寵物食品职菜、食品包裝材料、化妝品欲华、煙草兰险、制藥等物性分析,生物材料，力學(xué)測試天殉，力學(xué)拉伸力測試脚培，微型樣品力學(xué)測試，凝膠膜測試靡鞭，爆珠測試纺围，彈性測試，嫩度測試蜘辕，新鮮度測試僧旬，硬度測試，強度測試逼庞，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織功偿，如肌腱、韌帶往堡、肌膜械荷、皮膚、腸膜虑灰、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試）吨瞎。

2、質(zhì)構(gòu)儀測試指標(biāo)全面：硬度穆咐、酥脆性颤诀、彈性、咀嚼度对湃、堅實度崖叫、韌性、纖維強度拍柒、粘著性心傀、膠著性、粘聚性柔朽、屈服點垂暖、延展性、回復(fù)性精杜、凝膠強度等穗阐。

3涉泡、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元，精密電機能莫，測試臂政茄，載物臺，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)妇愉，分析數(shù)據(jù)彭闷、中英文切換，知識演示屎谆、數(shù)據(jù)實時顯示功能拨聚。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg琐览；有0.5kg丑瞧，1kg，5kg蜀肘，10kg绊汹，20kg，30kg感應(yīng)元組件可選扮宠。

6西乖、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元，力量感應(yīng)元可以通過第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗證和校正（實驗室認(rèn)證必須具備）坛增，同時具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g获雕。

7、質(zhì)構(gòu)儀測試方法多樣：單次測試收捣、全質(zhì)構(gòu)TPA測試届案、壓縮測試、穿刺測試罢艾、蠕動測試楣颠、恒壓測試、松弛測試咐蚯、粘性測試拯拓、剪切測試、拉伸測試须涣、循環(huán)測試等涌咪，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所要的參數(shù)紫颈，軟件即可自動計算結(jié)果下风。也可根據(jù)客戶要求編程。

8嘁汗、質(zhì)構(gòu)儀測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實度測定鹤肥、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測試、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定揣恳、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定冠樱、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定一膝。

9.質(zhì)構(gòu)儀測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動保存颠舞，方便后期分析，軟件自動計算結(jié)果顾腊。多條測試曲線可疊加對比分析粤铭，也可導(dǎo)出單一測試曲線；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出杂靶，方便快捷梆惯。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護功能：緊急停止、上下極限控制裝置吗垮、力量感應(yīng)元過載保護垛吗，檢測數(shù)據(jù)保密功能。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵烁登，無需用手接觸儀器怯屉，只需點擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作。

4.質(zhì)構(gòu)儀中標(biāo),質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1饵沧、力量感應(yīng)元測定范圍廣：測定范圍0-30kg锨络。

2、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g狼牺、1kg羡儿、5kg、20kg锁右、30kg不同測試范圍力量感應(yīng)元搜痕。

3、測試臂移動距離范圍：0.01--280mm队趁。

4绍撇、測試距離精度：最小位移距離0.01mm，軟件可同步實時監(jiān)測松摘。

5督垮、測試速度范圍：0.001~25 mm/s，速度解析度：0.01mm/s乳栈，精度優(yōu)于1%影啸。

6、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒组伤，每組4通道同時讀取羡财。

7监镰、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計量驗證和校正伐怀，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)俐芬。

8、自動感應(yīng)平臺：儀器與計算機連接细溅，測試臂可自動尋找平面零點褥傍，自動計算樣品高度。

9喇聊、儀器測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實度測定恍风、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定誓篱、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定朋贬、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。

10燕鸽、安全措施：儀器可緊急停止兄世，配備上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護裝置啊研，同時軟件內(nèi)置極限控制模塊御滩，多方位保護儀器。

11党远、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國標(biāo)GB 6783-94削解、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等。