1.酸奶質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強大麸媒、檢測精度高、性能穩(wěn)定等特點闪铸，是高校胚览、科研院所、食品企業(yè)需五、質(zhì)檢機構(gòu)實驗室等部門研究食品物性學有力的分析工具鹉动。質(zhì)構(gòu)儀可以準確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示宏邮。儀器使用的軟件直觀簡單泽示，可以對結(jié)果進行大量的分析。這款使用簡便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析蜜氨，確保了物性評價方式的簡單有效械筛。快速簡單地評估產(chǎn)品物理特性飒炎，軟件簡單易懂埋哟，使用簡單，儀器安裝后可以直接操作使用郎汪，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里赤赊，便于以后的使用，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里煞赢，比較和分析抛计。

質(zhì)構(gòu)儀可對樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準確的定量表述哄孤。它使用統(tǒng)一的測試方法，是量化測量儀器嫡澄，消除人為的和個人感官的主觀性影響椎裕。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品、糧油食品崔狂、谷物皿进、糖果、果蔬茶链、凝膠等食品的物性測試檢測指標臊瞬。比如嫩度、硬度颓之、脆性银景、粘性、彈性鹤梳、內(nèi)聚性诽粪、咀嚼性、拉伸強度岁九、抗壓強度君铁、穿透強度等各種物性指標，它可以準確地測量出各種食品中含有的這些指標据块，數(shù)據(jù)準確直觀码邻。

2.酸奶質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀應用領域：

1. 食品類：凝膠、餅干另假、奶油像屋、乳酪、糖果边篮、面包己莺、水果、蔬菜戈轿、黃油凌受、肉類食品、薯條凶杖、麥片等胁艰。

2.工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑智蝠、瀝青腾么、橡膠、發(fā)泡劑、油脂靡隔、膠漿扶蜻、涂料、石蠟等谆纸。

3. 個人護理品類：乳液搔绿、唇膏、睫毛膏耻炕、粉餅法顺、眼影筆、面霜定邪、肥皂等快挡。

4. 藥品類：膠囊、藥品硬度买臣、藥膏现蹂、增稠輔料等。

3.酸奶質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢：

1术陶、質(zhì)構(gòu)儀應用領域廣闊： 肉制品凑懂、糧油食品、面制品梧宫、米制品接谨、谷物、糖果祟敛、果蔬疤坝、凝膠、寵物食品馆铁、食品包裝材料、化妝品锅睛、煙草埠巨、制藥等物性分析,生物材料，力學測試现拒，力學拉伸力測試辣垒，微型樣品力學測試，凝膠膜測試印蔬，爆珠測試勋桶，彈性測試，嫩度測試铅州，新鮮度測試牛跷，硬度測試，強度測試溶瞬，生物力學測試（如生物材料如生物軟組織叛榆，如肌腱喂惜、韌帶、肌膜码遥、皮膚服半、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試）班粥。

2滤灸、質(zhì)構(gòu)儀測試指標全面：硬度、酥脆性溜勃、彈性尝鬓、咀嚼度、堅實度玖瘸、韌性秸讹、纖維強度、粘著性雅倒、膠著性璃诀、粘聚性、屈服點蔑匣、延展性劣欢、回復性、凝膠強度等裁良。

3凿将、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應元，精密電機价脾，測試臂牧抵，載物臺，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)侨把，分析數(shù)據(jù)犀变、中英文切換，知識演示秋柄、數(shù)據(jù)實時顯示功能考叽。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg主渤；有0.5kg连碎，1kg，5kg瘪叉，10kg弧哥，20kg，30kg感應元組件可選。

6返引、質(zhì)構(gòu)儀力量感應元精度：采用進口優(yōu)質(zhì)力量感應元缭亦，力量感應元可以通過第三方標準砝碼進行驗證和校正（實驗室認證必須具備），同時具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g隔每。

7培穆、質(zhì)構(gòu)儀測試方法多樣：單次測試、全質(zhì)構(gòu)TPA測試贼酵、壓縮測試糙笛、穿刺測試、蠕動測試烛愧、恒壓測試油宜、松弛測試、粘性測試怜姿、剪切測試慎冤、拉伸測試、循環(huán)測試等沧卢，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序蚁堤，用戶可直接勾選所要的參數(shù)，軟件即可自動計算結(jié)果但狭。也可根據(jù)客戶要求編程披诗。

8、質(zhì)構(gòu)儀測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實度測定立磁、標準AACC 74-09面包的硬度測試呈队、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、國家標準GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定唱歧、國家標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定宪摧、農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。

9.質(zhì)構(gòu)儀測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動保存轴艇，方便后期分析谊阐，軟件自動計算結(jié)果。多條測試曲線可疊加對比分析婆掐，也可導出單一測試曲線；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導出七萧，方便快捷呜紊。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護功能：緊急停止、上下極限控制裝置憋勇、力量感應元過載保護碧碉，檢測數(shù)據(jù)保密功能。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵，無需用手接觸儀器炒肚，只需點擊鼠標可以進行儀器各種操作猪出。

4.酸奶質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1、力量感應元測定范圍廣：測定范圍0-30kg酱赘。

2鬓催、多種力量感應元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g、1kg恨锚、5kg宇驾、20kg、30kg不同測試范圍力量感應元猴伶。

3课舍、測試臂移動距離范圍：0.01--280mm。

4他挎、測試距離精度：最小位移距離0.01mm筝尾，軟件可同步實時監(jiān)測。

5办桨、測試速度范圍：0.001~25 mm/s筹淫，速度解析度：0.01mm/s，精度優(yōu)于1%崔挖。

6贸街、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒，每組4通道同時讀取狸相。

7薛匪、力量感應元：采用高精度力量感應元，可使用第三方標準砝碼計量驗證和校正荡档，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標準腥默。

8、自動感應平臺：儀器與計算機連接俭般，測試臂可自動尋找平面零點匿微，自動計算樣品高度。

9雕零、儀器測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實度測定翎味、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、國家標準GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定斟漏、國家標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定民逾、農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。

10存研、安全措施：儀器可緊急停止垫凝，配備上下極限控制裝置填要、力量感應元過載保護裝置，同時軟件內(nèi)置極限控制模塊仔戈，多方位保護儀器关串。

11、儀器符合標準：符合國標GB 6783-94监徘、標準AOAC/BS 757：1975等晋修。