1.質(zhì)構(gòu)儀怎么用,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大、檢測精度高循榆、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)析恢，是高校、科研院所秧饮、食品企業(yè)映挂、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征盗尸。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示袖肥。儀器使用的軟件直觀簡單，可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行大量的分析振劳。這款使用簡便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析，確保了物性評(píng)價(jià)方式的簡單有效油狂±郑快速簡單地評(píng)估產(chǎn)品物理特性，軟件簡單易懂专筷，使用簡單弱贼，儀器安裝后可以直接操作使用，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里槐骂，便于以后的使用卓胶，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里，比較和分析肪躯。

質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述鄙划。它使用統(tǒng)一的測試方法，是量化測量儀器掀舷，消除人為的和個(gè)人感官的主觀性影響药锯。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品都陵、糧油食品、谷物怒随、糖果造轴、果蔬、凝膠等食品的物性測試檢測指標(biāo)彰你。比如嫩度胀邀、硬度、脆性柿菩、粘性戚嗅、彈性、內(nèi)聚性碗旅、咀嚼性渡处、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度祟辟、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)医瘫，它可以準(zhǔn)確地測量出各種食品中含有的這些指標(biāo)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀旧困。

2.質(zhì)構(gòu)儀怎么用,質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠醇份、餅干、奶油吼具、乳酪僚纷、糖果、面包拗盒、水果怖竭、蔬菜、黃油陡蝇、肉類食品茁螺、薯?xiàng)l、麥片等面塌。

2.工業(yè)材料類：包裝材料烦猾、膠粘劑、瀝青嘱疑、橡膠卤舆、發(fā)泡劑、油脂仁灶、膠漿挥肤、涂料、石蠟等。

3. 個(gè)人護(hù)理品類：乳液些吨、唇膏畸玲、睫毛膏、粉餅林葬、眼影筆揭胶、面霜、肥皂等鞍爱。

4. 藥品類：膠囊鹃觉、藥品硬度、藥膏睹逃、增稠輔料等盗扇。

3.質(zhì)構(gòu)儀怎么用,質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢：

1、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品沉填、糧油食品疗隶、面制品、米制品翼闹、谷物斑鼻、糖果、果蔬猎荠、凝膠坚弱、寵物食品、食品包裝材料关摇、化妝品荒叶、煙草、制藥等物性分析,生物材料何屏，力學(xué)測試钻字，力學(xué)拉伸力測試，微型樣品力學(xué)測試甫危，凝膠膜測試哈痘，爆珠測試，彈性測試每此，嫩度測試，新鮮度測試截纹，硬度測試形维，強(qiáng)度測試，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織贬屹，如肌腱塞秤、韌帶、肌膜、皮膚癌炒、腸膜泞当、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測試）。

2民珍、質(zhì)構(gòu)儀測試指標(biāo)全面：硬度襟士、酥脆性、彈性嚷量、咀嚼度陋桂、堅(jiān)實(shí)度、韌性蝶溶、纖維強(qiáng)度嗜历、粘著性、膠著性抖所、粘聚性梨州、屈服點(diǎn)、延展性田轧、回復(fù)性暴匠、凝膠強(qiáng)度等。

3涯鲁、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元巷查，精密電機(jī)，測試臂用兵，載物臺(tái)神肖，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)晴顷、中英文切換排憨，知識(shí)演示、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示功能狮善。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5翻粘、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg；有0.5kg换募，1kg潘羡，5kg，10kg洲稽，20kg坎隶，30kg感應(yīng)元組件可選。

6蚂朽、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元刮吧，力量感應(yīng)元可以通過第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正（實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證必須具備），同時(shí)具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g。

7杀捻、質(zhì)構(gòu)儀測試方法多樣：單次測試井厌、全質(zhì)構(gòu)TPA測試、壓縮測試致讥、穿刺測試仅仆、蠕動(dòng)測試、恒壓測試拄踪、松弛測試蝇恶、粘性測試、剪切測試惶桐、拉伸測試撮弧、循環(huán)測試等，數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫分析程序姚糊，用戶可直接勾選所要的參數(shù)贿衍，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。也可根據(jù)客戶要求編程婆跋。

8冈哮、質(zhì)構(gòu)儀測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測試簇精、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測定啃嫂、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測定载秀、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定吻唐。

9.質(zhì)構(gòu)儀測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動(dòng)保存，方便后期分析泥贷，軟件自動(dòng)計(jì)算結(jié)果武瘟。多條測試曲線可疊加對(duì)比分析，也可導(dǎo)出單一測試曲線洼眶；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出茴典，方便快捷。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護(hù)功能：緊急停止白庙、上下極限控制裝置消院、力量感應(yīng)元過載保護(hù)，檢測數(shù)據(jù)保密功能搬设。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵穴店，無需用手接觸儀器，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作焕梅。

4.質(zhì)構(gòu)儀怎么用,質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1迹鹅、力量感應(yīng)元測定范圍廣：測定范圍0-30kg。

2贞言、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g斜棚、1kg、5kg该窗、20kg弟蚀、30kg不同測試范圍力量感應(yīng)元。

3酗失、測試臂移動(dòng)距離范圍：0.01--280mm义钉。

4、測試距離精度：最小位移距離0.01mm规肴，軟件可同步實(shí)時(shí)監(jiān)測捶闸。

5、測試速度范圍：0.001~25 mm/s塞姻，速度解析度：0.01mm/s蚌长，精度優(yōu)于1%。

6尺澜、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒绵顷，每組4通道同時(shí)讀取。

7厅肩、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元螺蜻，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計(jì)量驗(yàn)證和校正，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)禽制。

8剪酵、自動(dòng)感應(yīng)平臺(tái)：儀器與計(jì)算機(jī)連接，測試臂可自動(dòng)尋找平面零點(diǎn)蟆盖，自動(dòng)計(jì)算樣品高度吓挣。

9、儀器測試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測定多梦、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測定奄础、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測定劳吠、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定引润。

10、安全措施：儀器可緊急停止痒玩，配備上下極限控制裝置淳附、力量感應(yīng)元過載保護(hù)裝置，同時(shí)軟件內(nèi)置極限控制模塊蠢古，多方位保護(hù)儀器旱万。

11凌蝎、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國標(biāo)GB 6783-94炫惩、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等。