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行業(yè)產(chǎn)品

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真空和面機提高面食的品質(zhì)

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參   考   價: ￥ 19000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號CYJX-25KG

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式：朱經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2024-11-28 08:39:06瀏覽次數(shù)：81次

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產(chǎn)品簡介
電源電壓 380v 功率 4kw
和面量 一次可以和一袋面kg/次 和面時間 6分/次
類型 真空式和面機 適用范圍 面包房
外形尺寸 1130*840*1260mm 重量 450kg

1淀衣、真空和面機加工出來的面品昙读，口感光滑，透明度高膨桥，彈性好蛮浑；
2、真空和面機抽真空之后只嚣，面粉顆粒充分膨脹沮稚，吸水量多，同樣的面粉可以多出百分之五到百分之七的面團册舞；
3壮虫、真空和面機具有自動出面功能，正反轉(zhuǎn)功能环础，自動翻箱功能。

詳細介紹

主要適用于各種面制品的加工姊康，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性岗翔，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果幌蹈。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成蹲鱼，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡转迷，使面的筋性、咬勁哲耐、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果乞易。加工出來的面品，口感光滑鳞爱，透明度高毕蠢，彈性好。真空和面機操作方便便师，適用于各種生產(chǎn)的要求雁唁。整機采用不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標準刮粥。和面過程在真空負壓下拌和车份，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時間、最充分的吸收水分牡彻，形成的面筋網(wǎng)絡扫沼，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到狀態(tài)庄吼。 面團呈微黃色缎除，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀真 空

關(guān)鍵詞：和面機

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