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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司


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真空和面機(jī) 饅頭面條面團(tuán)勁道攪拌均勻

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參   考   價(jià): ￥ 12000

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)CYJX-12.5KG

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

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更新時(shí)間：2024-10-14 09:44:18瀏覽次數(shù)：180次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
電源電壓 380v 功率 2.2kw
和面量 一次和半袋面kg/次 和面時(shí)間 6分/次
類(lèi)型 真空式和面機(jī) 適用范圍 面包房
外形尺寸 1030*740*1120mm 重量 300kg

1对供、真空和面機(jī)抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹氛濒，吸水量多产场，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。

2软动、真空和面機(jī)抽好真空之后惧梦，面團(tuán)和出來(lái)什么樣就是什么樣，柔軟衙地、筋道眶侣，不粘皮。

3庙炮、尤其是在夏天后谱，面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)求驳。

4种司、面團(tuán)切面后無(wú)氣泡。

5粥谐、和出來(lái)的面團(tuán)做成面皮不粘皮娶得、不破皮，面皮晶瑩剔透漾群，是做速凍水餃懊湾、灌湯包、水晶餃子的等禽篱。

6畜伐、具有自動(dòng)出面功能，正反轉(zhuǎn)功能躺率，自動(dòng)翻箱功能玛界，用多少出多少。

詳細(xì)介紹


真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理悼吱，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成慎框，和面配水兩在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上增加20%。

快速拌合后添，使小麥蛋白質(zhì)在最短的時(shí)間內(nèi)吸收水份笨枯，比平常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)遇西，使得蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)均衡馅精，加工出來(lái)的面品，面團(tuán)均勻、彈性好洲敢、面品質(zhì)滑爽阻问、可口、有咬勁纤厨、面筋力高族逻、透明度高。

1.真空和面機(jī)抽真空之后守镰，面粉顆粒充分膨脹崎络，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)猖右。

2颗酷、真空和面機(jī)抽好真空之后，面團(tuán)和出來(lái)什么樣就是什么樣稽橱，柔軟戏丽、筋道，不粘皮谷庐。

3耙屹、尤其是在夏天，面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)拘绳。

4抗俄、面團(tuán)切面后無(wú)氣泡。

5世舰、和出來(lái)的面團(tuán)做成面皮不粘皮动雹、不破皮，面皮晶瑩剔透跟压，是做速凍水餃胰蝠、灌湯包、水晶餃子等震蒋。

6茸塞、具有自動(dòng)出面功能，正反轉(zhuǎn)功能喷好，自動(dòng)翻箱功能翔横，用多少出多少。

7梗搅、水餃速凍之后無(wú)裂紋禾唁，面皮無(wú)氣泡，不坨不粘无切，耐煮不粘鍋穗狞。


關(guān)鍵詞：和面機(jī)

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