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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司


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真空和面機(jī)光亮均勻具有彈性面度強(qiáng)度大

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參   考   價(jià): ￥ 20000

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)CYJX-25KG

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

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更新時(shí)間：2024-08-22 09:16:37瀏覽次數(shù)：201次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
電源電壓 380v 功率 4kw
和面量 一次可以和一袋面kg/次 和面時(shí)間 6分/次
類(lèi)型 真空式和面機(jī) 適用范圍 面包房
外形尺寸 1130*840*1260mm 重量 450kg

全自動(dòng)真空和面機(jī)是面食行業(yè)中的一種設(shè)備入驮，相較于普通的和面機(jī)路统，真空和面機(jī)使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡抚送，使面的筋性乞审、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果帕卦，真空和面機(jī)適合各類(lèi)面食鸠丸、速凍水餃、面坯漫从、包子皮赡脚、餃子皮、拉面躁盗，掛面等各種面制品的理想設(shè)備幸持。

詳細(xì)介紹

全自動(dòng)真空和面機(jī)是面食行業(yè)中的一種設(shè)備，相較于普通的和面機(jī)夹勾，真空和面機(jī)使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成摩潮，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性这溅、咬勁组民、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果，真空和面機(jī)適合各類(lèi)面食悲靴、速凍水餃臭胜、面坯、包子皮癞尚、餃子皮耸三、拉面，掛面等各種面制品的理想設(shè)備浇揩。

1仪壮、真空和面機(jī)拌和出的面團(tuán)，表面松散胳徽，內(nèi)部均勻积锅，面筋值較高，彈性好养盗，面皮透明度高缚陷，不粘結(jié)适篙，口感光滑。

2拱矫、空和面機(jī)可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時(shí)間漂手，真空度

3、和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和牌聋，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間曼散、最充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)目溶，面團(tuán)光滑搪古，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色咕隶，煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀赁霉。



關(guān)鍵詞：和面機(jī)

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