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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司


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包子皮真空和面機 大餅專用和面設(shè)備

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參   考   價: ￥ 22000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號CYJX-25KG

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式：朱經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2024-08-01 11:15:22瀏覽次數(shù)：183次

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產(chǎn)品簡介
電源電壓 380v 功率 4kw
和面量 一次可以和一袋面kg/次 和面時間 6分/次
類型 真空式和面機 適用范圍 面包房
外形尺寸 1130*840*1260mm 重量 450kg

全自動真空和面機是面食行業(yè)中的一種設(shè)備古种，相較于普通的和面機袁虽，真空和面機使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡绷荔，使面的筋性坠髓、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果茄码，真空和面機適合各類面食都敛、速凍水餃、面坯构韵、包子皮周蹭、餃子皮、拉面疲恢，掛面等各種面制品的理想設(shè)備凶朗。

詳細介紹

全自動真空和面機是面食行業(yè)中的一種設(shè)備，相較于普通的和面機显拳，真空和面機使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成棚愤，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性杂数、咬勁宛畦、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果，真空和面機適合各類面食耍休、速凍水餃刃永、面坯货矮、包子皮、餃子皮斯够、拉面囚玫，掛面等各種面制品的理想設(shè)備。

1榕华、真空和面機拌和出的面團方较，表面松散，內(nèi)部均勻粮忍，面筋值較高衷求，彈性好，面皮透明度高肄蓄，不粘結(jié)搞督，口感光滑。

2偷瀑、真空和面機可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時間胚搂，真空度。

3叶皿、和面過程在真空負壓下拌和脐炼，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時間、最充分的吸收水分拢掷，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)丁恭，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到狀態(tài)斋日。面團呈微黃色牲览，煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。


關(guān)鍵詞：和面機

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