3.軋胚

軋胚可以將玉米胚芽壓成薄片粱储，破壞玉米胚芽的細(xì)胞組織，增加油料的表面積彬膘，這樣有利于溫度和水分的傳遞滚讼，蒸炒效果更好，也更利于玉米油的生產(chǎn)绝皇。玉米胚芽軋胚過程中用到的設(shè)備是軋胚機(jī)。

4.蒸炒

蒸炒過程中用到的設(shè)備是蒸炒鍋膨溃。蒸炒的主要目的是調(diào)節(jié)玉米胚芽的溫度和水分呐猴，使其更容易生產(chǎn)出玉米油。蒸炒后的玉米胚芽進(jìn)行預(yù)榨肠祭，效率會高常废。

5.預(yù)榨

玉米胚芽屬于高含油量油料，它的含油量約為30-48%螺啤，所以在浸出前要優(yōu)良行預(yù)榨蝇蝶，提取出一部分玉米油，使玉米胚芽餅中的含油量在15%左右淌踢，這樣既能獲得更多玉米油危号，減少油脂損失，也能達(dá)到更好的浸出效果素邪。預(yù)榨中用到的設(shè)備是預(yù)榨機(jī)外莲，經(jīng)預(yù)榨機(jī)預(yù)榨后會得到一部分玉米油和一部分玉米胚芽餅。玉米油可以先打入暫存罐中兔朦，而玉米胚芽餅要進(jìn)入浸出工段偷线，進(jìn)行下一階段的操作。