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山東廚幫邦廚房設(shè)備有限公司
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更新時間：2022-11-25 14:13:43瀏覽次數(shù)：2410次
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商品說明電磁湯爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器救拉，在電磁爐內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓腐缤，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓捌归，高速變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場，當磁場磁力線通過炒鍋的底部時岭粤，會在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流惜索，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋內(nèi)的食物
電磁湯爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器惰衬，在電磁爐內(nèi)部健十，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，
再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓瘟百，高速變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場，當磁場磁力線通過炒鍋的底部時霹糜，
會在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流掺变，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋內(nèi)的食物淳篡。
電磁湯爐一般分為單頭/雙頭（也有的叫單尾/雙尾帆骗、單眼/雙眼等），主要特點有：
1些援、功能完善：電磁湯爐可替代傳統(tǒng)廚具的煎的席、炸、等各類烹調(diào)功能准徘。
2赁至、綠色環(huán)保：電磁湯爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣洛退、無噪音瓣俯、省能源。
3兵怯、操作簡便：電磁湯爐一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了彩匕，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體腔剂、過熱及空燒保護，過載保護功能驼仪。
4掸犬、改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)绪爸、提高能源使用效率湾碎、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設(shè)備馬達）毡泻。
5胜茧、減少配套：電磁湯爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用仇味。
6呻顽、節(jié)省場地：電磁湯爐對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高区为、加熱速度快喇纬、大大節(jié)省了場地的使用面積。
7嫂衅、準確溫控：大范圍功率調(diào)節(jié)與*電腦控制技術(shù)的運用凯书、可準確控制烹飪溫度，既節(jié)能又能保證食品的美味灌龄，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣咬恨。
整機功率：8-15KW
微晶面板：430mm
額定電壓：220V/380V
外形尺寸：650x700x1100mm
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