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諸城盛威機械有限公司
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更新時間：2024-02-04 12:21:22瀏覽次數(shù)：364次
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真空浸糖鍋又名真空糖漬鍋硼环，適用于各種蜜餞洼眶、水果浸糖、醬菜迅速腌漬
真空浸糖鍋又名真空糖漬鍋狰宗，適用于各種蜜餞白庙、水果浸糖、醬菜迅速腌漬甘沾。如：大棗搬设、蜜棗、山楂撕捍、藍莓拿穴、草莓、蘋果忧风、梨默色、桃子 等迅速浸糖；
醬菜及休閑食品調(diào)料迅速腌漬入味狮腿，根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格腿宰，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統(tǒng)缘厢；直徑900mm以上 配套氣動開蓋裝置酗失。傳統(tǒng)浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法昧绣，完成浸糖需48～72小時不等规肴，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品 夜畴，這不僅使果脯加工周期長塞姻、勞動強度大、衛(wèi)生條件差的惕，而且廢品率高尺澜。
利用真空浸糖鍋所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃补屎、不結(jié)晶厅肩、不倒糖、滲糖多臣搏、塊形大禽制、出品率高剪酵，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。 同時該設(shè)備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工膜却，通用性药呜。
果脯生產(chǎn)季節(jié)性很強，廠家都想趁價格低廉時攘默，在這一時段多收購一些鮮果访僚，多生產(chǎn)一些。而傳統(tǒng)的加工工藝加工時間太長玲销，幾十個小時生產(chǎn)一批输拇，好品種一年也做不了多少。如果多收購一些鮮果贤斜，一時做不完策吠，就要腐爛，有錢也不敢多收蠢古，致使有些地方水果賣不出去奴曙，都爛在樹上。
果脯在生產(chǎn)過程中的浸糖環(huán)節(jié)耗費時間比較長草讶，浸糖多采用多次煮制洽糟，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等堕战，同時為使果脯含糖均勻坤溃，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長嘱丢、勞動強度大薪介、衛(wèi)生條件差，而且廢品率高腔益。
而使用盛威機械真空滲糖罐草教，很好的解決了浸糖時間久，生產(chǎn)不衛(wèi)生等問題舰打。果脯滲糖設(shè)備采用的真空浸漬原理经禽，在真空條件下果肉內(nèi)微孔及植物細胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出，然后高濃度糖液在真空差及重力作用下滲入植物細胞間隙凫荡，從而有效提高浸漬效率可剪，大大縮短了果脯的加工時間
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