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諸城市誠霖食品機械有限公司
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更新時間：2022-11-21 13:25:35瀏覽次數(shù)：292次
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一撇贺、簡介：巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法赌莺，是一種利用較低的溫度既可殺病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法
一、簡介：
巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法显熏，是一種利用較低的溫度既可殺病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法雄嚣。巴氏殺菌生產(chǎn)線采用巴氏殺菌工藝，用于榨菜喘蟆、雪里紅等腌漬菜、低溫肉制品鼓鲁、果凍蕴轨、酸豆奶制品等食品飲料充填封口后：清洗—殺菌—冷卻—干燥，與系列設(shè)備配套骇吭，達到自動衛(wèi)生的生產(chǎn)目的橙弱。
二、特點：
采用食品級材料可靠咱取。輸送平穩(wěn)傻椿，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進運動姆歹，能夠避免對輸送物的損壞肤狞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合虽浆。結(jié)構(gòu)簡單货瘫，便于維護。能耗較小休惰，使用成本低鬓灼。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象杜凌。本機以熱水為介質(zhì)瘪吭，分殺菌槽、冷卻槽兩部分名篷。整體采用不銹鋼制作经芋，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進行任意調(diào)整。該機結(jié)構(gòu)緊湊湖笨、操作方便旗扑、故障率低蹦骑，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)臀防。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)眠菇，水質(zhì)升溫快、受熱均勻袱衷、溫差小溫度可調(diào)捎废，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中致燥，提供了對物品的殺菌效果登疗，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝嫌蚤。殺菌溫度65-95℃范圍內(nèi)按產(chǎn)品工藝設(shè)定,出水溫度20-40℃辐益，殺菌時間8-40分鐘。
三脱吱、工藝流程：
殺菌——冷卻——清洗——干燥智政，可配務(wù)殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程， 衛(wèi)生的生產(chǎn)目的苦频。輸送機清截、殺菌機、冷卻機和風(fēng)（烘）干機整個流程連續(xù)運行梧杠，自動控制弧蜒。
四、技術(shù)特性：
1啤都、設(shè)備除電機砰穗、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，符合出口食品衛(wèi)生要求锚躺。本機系列適用于蔬菜殺表新罗、脫水蔬菜、腌漬菜骄雇、低溫肉制品训奢、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度瑰侥、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定饼暑。
2、該機采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶洗做，網(wǎng)帶強度高弓叛、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點撰筷，整機運行平衡陈惰、噪音低，提高了工作效率毕籽。
3抬闯、本機加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進汽裝置关筒，大程度減少能源浪費溶握。
4、本機傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機蒸播，使輸送帶傳送速度可調(diào)睡榆，殺菌工藝具有“隨意性"。
五袍榆、工作原理：
巴氏殺菌機分殺菌和冷卻兩部分栽铁，通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn)，帶動被殺菌物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)柜步，適用于醬菜兴题、腌漬菜、低溫肉制品抽胁、果汁、果凍林邪、酸奶及各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌喜即，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理初禁。整機采用SUS304不銹鋼制作套芦，以水為介質(zhì)，分殺菌槽棘魏、冷卻兩部分短材，滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定烹豫。該機運行平穩(wěn)搭独，無級變頻調(diào)速，噪音低廊镜，不銹鋼網(wǎng)帶強度高牙肝，伸縮性小，不易變形嗤朴，易保養(yǎng)配椭。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便雹姊、故障率低股缸，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水衡楞，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性"加強了“一致性"敦姻，大大提高了滅菌的成功率瘾境。
巴氏殺菌機整機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度替劈、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定寄雀。該機運行平穩(wěn)，噪音低娇建，不銹鋼網(wǎng)帶強度高百睹，伸縮性小，不易變形厘举，易保養(yǎng)阳框。該機能解決滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性"加強了“一致性"，大大提高了滅菌的成功率屋赌，是理想的生產(chǎn)線設(shè)備旦氓。
設(shè)備可用于瓶裝、灌裝瓜坎、各種軟包裝食品的低溫滅菌工藝汛刻，大大保持了食品的風(fēng)味。
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