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巴氏殺菌流水線

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更新時間：2022-11-21 12:59:23瀏覽次數(shù)：271次

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產(chǎn)品簡介

一、簡介：巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法唉私，是一種利用較低的溫度既可殺病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法

詳細(xì)介紹

一绎蒙、簡介：

巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法，是一種利用較低的溫度既可殺病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法捻爷。巴氏殺菌生產(chǎn)線采用巴氏殺菌工藝辈灼，用于榨菜、雪里紅等腌漬菜也榄、低溫肉制品巡莹、果凍、酸豆奶制品等食品飲料充填封口后：清洗—?dú)⒕鋮s—干燥手蝎，與系列設(shè)備配套榕莺，達(dá)到自動衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。

二棵介、特點(diǎn)：

采用食品級材料可靠钉鸯。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)邮辽，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動唠雕，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小吨述，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合岩睁。結(jié)構(gòu)簡單钞脂，便于維護(hù)。能耗較小湖生，使用成本低狡煎。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象澳敞。本機(jī)以熱水為介質(zhì)瞧纹，分殺菌槽、冷卻槽兩部分宴宠。整體采用不銹鋼制作澳券，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊碾危、操作方便乎渊、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水丛铅，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)崩蚀。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快乏呐、受熱均勻猛蔽、溫差小溫度可調(diào)剥悟，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌灵寺。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對物品的殺菌效果区岗，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間略板，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。殺菌溫度65-95℃范圍內(nèi)按產(chǎn)品工藝設(shè)定,出水溫度20-40℃慈缔，殺菌時間8-40分鐘叮称。

三、工藝流程：

殺菌——冷卻——清洗——干燥藐鹤，可配務(wù)殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程瓤檐，衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機(jī)娱节、殺菌機(jī)挠蛉、冷卻機(jī)和風(fēng)（烘）干機(jī)整個流程連續(xù)運(yùn)行，自動控制肄满。

四谴古、技術(shù)特性：

1、設(shè)備除電機(jī)拭兢、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作少镇，符合出口食品衛(wèi)生要求胯炊。本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜效荷、腌漬菜回东、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌密士。滅菌溫度墓老、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

2晾游、該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶辽蚀，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小丽信、不易變形泳落、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡物忠、噪音低婚被，提高了工作效率。

3梳虽、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱址芯，帶有自動控制進(jìn)汽裝置，大程度減少能源浪費(fèi)窜觉。

4谷炸、本機(jī)傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)禀挫，殺菌工藝具有“隨意性"旬陡。

五、工作原理：

巴氏殺菌機(jī)分殺菌和冷卻兩部分语婴，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)描孟，帶動被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于醬菜砰左、腌漬菜匿醒、低溫肉制品、果汁缠导、果凍抢妈、酸奶及各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙睬漩、殺青處理影偶。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，以水為介質(zhì)漫诬，分殺菌槽确羹、冷卻兩部分届审，滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定癣偶。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)噪旭，無級變頻調(diào)速，噪音低恃楔，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高垢蔑，伸縮性小，不易變形涡写，易保養(yǎng)菩擦。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便搅窿、故障率低嘁酿，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)男应。解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣踊潭鹊投斐傻摹半S意性"加強(qiáng)了“一致性"闹司，大大提高了滅菌的成功率。

巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作沐飘，滅菌溫度游桩、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)耐朴，噪音低借卧，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小隔箍，不易變形谓娃，易保養(yǎng)脚乡。該機(jī)能解決滅菌過程中因?yàn)樽詣踊潭鹊投斐傻摹半S意性"加強(qiáng)了“一致性"蜒滩，大大提高了滅菌的成功率，是理想的生產(chǎn)線設(shè)備奶稠。

設(shè)備可用于瓶裝绍掂、灌裝、各種軟包裝食品的低溫滅菌工藝钟唯，大大保持了食品的風(fēng)味识俄。