新款不銹鋼牛肉斬碎機(jī)器新款斬拌機(jī)斬拌機(jī)設(shè)備不僅能斬拌肉類画髓，同時適合用于魚類掘剪、水果、蔬菜的粉碎加工奈虾，產(chǎn)品采用防水電腦控制器夺谁，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼以息，耐腐蝕固荷、易清理，wan全符合食品衛(wèi)生要求兴题。

一应婴、用途與性能

斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必要設(shè)備噩檬。機(jī)器不僅能將肉塊林邪、碎肉、脂肪等主料切成肉糜肾轨，同時還將主料初禁、輔料腳本呢成均勻的乳化物，使斬切档徘、攪拌及乳化一次完成棘魏，使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng)，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量宝各。斬拌機(jī)同時適合用于魚類烹豫、水果、蔬菜的粉碎加工婴削，產(chǎn)品采用防水電腦控制器蒋荚，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼馆蠕，耐腐蝕期升、易清理，wan全符合食品衛(wèi)生要求

二互躬、新款不銹鋼牛肉斬碎機(jī)器新款斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)與工作原理

斬拌機(jī)由斬鍋播赁、刀軸颂郎、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)容为，不斷向刀組送料乓序。刀軸由雙速電機(jī)（或變頻電機(jī)）經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時坎背，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣替劈，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率得滤，保證了乳化效果娇建，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。

變頻型選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)菊虏，其噪聲小厘举、效率高、節(jié)能顯著桦材。