速凍機想必大家都不難理解,就是用來冷凍食材或者其他產(chǎn)品的機器蕾捣,他不同普通冷凍設(shè)備秩菩,我公司的速凍機分為隧道式速凍,螺旋速凍和流態(tài)化速凍齐寻,其冷凍方式是氟利昂為主粉簇。這種速凍機耗能低绎术,節(jié)約成本深受客戶的喜歡,
速凍機是在短時間內(nèi)蛀膊,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°材诽,30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達到減速少營養(yǎng)成分流失,原汁原味為目的恒傻。
速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備脸侥。可以有效碌冶、經(jīng)濟地凍結(jié)放置在速凍機內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品,如各種形狀的肉涝缝、魚扑庞、蝦、丸子拒逮、蔬菜以及調(diào)理食品罐氨,乳制品等。
一滩援、概述:
推進式速凍機是一種小型栅隐、節(jié)能、高效玩徊、多用途租悄、經(jīng)濟型的速凍設(shè)備,
它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃写寄、包子诲操、春卷、湯圓纽材、餛飩
等速凍食品帮伙。它具有體積小、降溫快敛纺、節(jié)能鹰党、易于操作等優(yōu)點。
二虹体、主要特點: 1.體積小钓藏、結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠怨耸。
2.低溫快速凍結(jié)瘤褒、保鮮效果好,尤其適合食品超市現(xiàn)場制作杖户。
三悲组、工作原理:
推進式速凍機主要是由制冷系統(tǒng)检痰、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的锨推;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動铅歼,在移動的過程中,經(jīng)過一個由風機及導(dǎo)流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流换可,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換椎椰,從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
四沾鳄、產(chǎn)品主要技術(shù)指標:
產(chǎn) 量 | 80(公斤/小時) | 150(公斤/小時) |
凍結(jié)時間 | 25~40(分鐘) |
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凍結(jié)溫度 | -32±2(℃) |
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主體尺寸 | 3.36x2.1x2.0(米) | 4.8x2.1x2.0(米) |
裝機功率 | 1.65(KW) | 2.2(KW) |
耗 冷 量 | 8(KW) | 16(KW) |
凍蝦小龍蝦加工機器速凍掛冰流水成套設(shè)備 凍蝦小龍蝦加工機器速凍掛冰流水成套設(shè)備