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行業(yè)產(chǎn)品

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山東嘉天面條機(jī)生產(chǎn)廠家


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家用壓面機(jī)

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更新時(shí)間:2022-08-20 10:42:45瀏覽次數(shù):398次

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1晰房、家用壓面機(jī)如何使用和面

詳細(xì)介紹

1滨嘱、家用壓面機(jī)如何使用
和面拉庵。用一個(gè)盆子灿椅,或者其他比較大的容器將面粉放在里面,一只手和面另一只手輕輕淋水在面粉里钞支。將面攪拌成小疙瘩狀茫蛹,我們叫面絮子。面不要和的太稀或太干烁挟。面和好后準(zhǔn)備壓面婴洼。將面絮子倒在壓面機(jī)的盒子里,如圖所示信夫,然后打開(kāi)電動(dòng)開(kāi)關(guān)壓完道關(guān)掉開(kāi)關(guān)窃蹋。每次壓完面將壓面機(jī)清洗干凈,并且用干凈的布蓋住防止灰塵静稻。
第二次繼續(xù)重復(fù)壓面警没。次壓得面出來(lái)是成塊不整齊的面塊匕冠,將面塊再次放入盒子里。這次將不成行的面塊疊兩層在一起壓患赏,打開(kāi)電動(dòng)開(kāi)關(guān)逾族,繼續(xù)壓面。
第三次壓面界北。經(jīng)過(guò)上一次的工作床斜,這次出來(lái)一整塊面皮,我們?cè)俅沃貜?fù)講面皮對(duì)折放入盒子中打開(kāi)開(kāi)關(guān)扇收。
注意防止粘黏好侈。壓面的過(guò)程中,撒些面粉注意防止粘黏役倾。多次碾壓之后面皮變得光滑瞻聪,有彈性。大約進(jìn)行了6-8次的重復(fù)碾壓刃撮。切面條椎崎。將切面刀安裝在壓面機(jī)上面。并且調(diào)整好寬度畸裳,使得出來(lái)的面條是自己想要的效果缰犁。然后打開(kāi)開(kāi)關(guān),進(jìn)行切面怖糊。剪面條帅容。壓出來(lái)的面是一整條,因此根據(jù)自己的需求剪出相應(yīng)的長(zhǎng)度蓬抄,這里小編直接用手拽掉的丰嘉。最后關(guān)掉電源,拔掉插頭嚷缭,打掃壓面機(jī)的衛(wèi)生饮亏。

2、壓面機(jī)可以壓哪些規(guī)格的面條
根據(jù)壓面刀的形狀不同阅爽,可將壓面刀分為方面刀路幸、圓面刀、削面刀付翁、凌形刀等简肴,其中方面刀最細(xì)可壓成1mm,圓面刀最細(xì)可壓成1.25mm百侧,削面刀最細(xì)可壓成6mm尚羽,異形面片和面葉可根據(jù)需要定制。生產(chǎn)過(guò)程中惕仪,面條機(jī)都配有兩把面刀拌驻,所以我們要根據(jù)自己的需要選擇兩把適合自己使用的洒已,其他規(guī)格也可自行購(gòu)買(mǎi),常用1.5mm,2mm,3mm,4mm,6mm,8mm,10mm,12mm等等牲晤。面的成型主要是用壓面刀進(jìn)行的受贫,所以面刀都是用硬度較高的材料制成的,這樣可以使面刀提高其耐磨性碍逐,使成型的面粗細(xì)一致浴蝉,表面光滑。
3薪丐、壓面機(jī)的特點(diǎn)
家用壓面機(jī)就是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械冗腐。該產(chǎn)品結(jié)構(gòu)*、操作方便丛君、外形美觀短酵、工作效率高,凡接觸食物的零件均用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理修噪。可反復(fù)壓制使和面后的面團(tuán)路媚、面筋黄琼,得到增強(qiáng)。采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動(dòng)整慎,結(jié)構(gòu)緊湊脏款,操作方便,動(dòng)力強(qiáng)勁裤园。料斗撤师、接料板清潔衛(wèi)生、安全耐用拧揽。低噪音剃盾、高效率,用于制作面條淤袜、云吞皮痒谴、糕點(diǎn)、面包等面點(diǎn)制品蜻赃。是面點(diǎn)制作的專(zhuān)用機(jī)械椰严,對(duì)所加工的面粉反復(fù)揉搓又進(jìn)行滾壓,充分發(fā)揮了面粉面筋的力量钥币,大大增加了面條的壓力和性能強(qiáng)度荡偶,達(dá)到了耐煮、耐斷的良好效果嘁老。符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求烧乙,適合于賓館悦阿、飯店、食品加工廠乏乔、單位食堂及個(gè)體飲食業(yè)制作面條之用丝板。
(此內(nèi)容由提供)

關(guān)鍵詞:壓面機(jī) 面條機(jī)
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