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電源電壓	380v	功率	1.85kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù)	300rpm	容積	100L
生產(chǎn)能力	70kg/罐	外形尺寸	11206201160mm
真空度	0.08kPa	重量	120kg

滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理症见，讓肉在滾筒內(nèi)上翻動喂走，相互撞擊、摔打，達到按摩兵故、腌漬作用帮色，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力下及產(chǎn)品的彈性折甸，通過滾揉瑟哺、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收闷邑，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩弹梁，口感好，出口品率高峦拥。本機具有肺呼吸功能动院，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動歧坚，改善了肉組織的結(jié)構芽堪，提高了切面效果。

液壓滾揉機工作原理：液壓滾揉機采用變頻無級調(diào)速工三，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）。啟動平穩(wěn)曲苛，降低機器啟動時的沖擊舍娜，延長設備使用壽命仁沃。專門配置輔料真空吸管。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間最多分成六個工藝循環(huán)谨敏，每個工藝循環(huán)分成兩步赡析，每一步單獨設定時間、轉(zhuǎn)速考皂、真空狀態(tài)奇搪、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求遗酷。高標準的衛(wèi)生設計岛宵。整機采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細拋光苔巍，無衛(wèi)生死角，卸料位置能*排水枷窿”芄椋可選的“V型"和“單片型...

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