歐通粽子高壓蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱蒸煮鍋）讳蜂，具有受熱面積大、熱效率高惧仪、加熱均勻两猛、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點蠕艳。蒸煮鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和閥,外型美觀椭肝、安裝容易、操作方便磺则、可靠玩困。

歐通高壓蒸煮鍋的特點是：

1.利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱或蒸汽直接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻牧俩。

2.蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要排出连嘹，可連續(xù)使用，節(jié)約了能源虚育。

3.鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷吁沉。

4.鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式衣式。并安裝了光電限位、聯(lián)鎖檐什、互鎖功能碴卧。

5.鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補(bǔ)湯汁。

6.多臺設(shè)備共用一臺液壓站住册，操作時可單一操作婶博，節(jié)省空間降低成本。