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所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:李雯艷查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-04-08 09:46:46瀏覽次數(shù):457次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)全自動果蔬脆片膨化生產(chǎn)線實現(xiàn)了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍业满,采用的果蔬壓差膨化干燥技術(shù)是一種新型肢俄、環(huán)保、節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù)李臀,它結(jié)合了熱風干燥和真空干燥的優(yōu)點憎兽、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點。變溫壓差膨化生產(chǎn)的膨化果蔬脆片是繼油炸果蔬脆片吵冒、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產(chǎn)品纯命,其味道鮮美、口感酥脆痹栖、營養(yǎng)豐富亿汞、易于貯存、攜帶方便揪阿,已經(jīng)成為時下流行的果蔬休閑食品疗我。
全自動果蔬脆片膨化生產(chǎn)線實現(xiàn)了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍,采用的果蔬壓差膨化干燥技術(shù)是一種新型南捂、環(huán)保吴裤、節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù),它結(jié)合了熱風干燥和真空干燥的優(yōu)點溺健、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點麦牺。變溫壓差膨化生產(chǎn)的膨化果蔬脆片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產(chǎn)品鞭缭,其味道鮮美剖膳、口感酥脆、營養(yǎng)豐富、易于貯存贮祥、攜帶方便夫次,已經(jīng)成為時下流行的果蔬休閑食品。
變溫壓差膨化程昨,顧名思義,基于“爆米花"原理摇轨,膨化時將預(yù)處理的果蔬原料放入壓力罐咖亏,通過蒸汽加熱不斷使果蔬內(nèi)的水分蒸發(fā),最終使果蔬內(nèi)外部溫度趨于一致翠坟,同時產(chǎn)生水蒸氣已唐,使罐內(nèi)壓力不斷上升,并設(shè)定一個壓力值醒狭,達到一定壓力绞芽,瞬間減壓,使物料內(nèi)部的水分突然汽化君板、閃蒸歪架,果蔬內(nèi)部產(chǎn)生強大的蒸氣壓差,從而使果蔬細胞霹陡、組織膨脹達到膨化的目的和蚪。最終通過真空低溫干燥,使果蔬內(nèi)部的水分含量低于5%烹棉,降溫后取出完整的果蔬脆片攒霹。此設(shè)備能保持果蔬的營養(yǎng)成分和生鮮風味,脫水*浆洗、口感酥脆催束、形態(tài)飽滿、膨化均勻伏社。
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