全自動(dòng)攪拌梨花醬夾層鍋
又名蒸汽鍋驾腕、蒸煮鍋毙纫、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成陷今。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式港排，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式吻毅、可傾式筑背、攪拌式等樣式。該產(chǎn)品具有受熱面積大妆墩、熱效率高寸靶、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制秦士、外型美觀缺厉、安裝容易、操作方便隧土、安全可靠等特點(diǎn)提针。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯曹傀、燒菜关贵、燉肉、熬粥等卖毁，是食品加工提高質(zhì)量揖曾、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備亥啦。
原 理
蒸汽加熱
用途及概述
該產(chǎn)品又名蒸汽鍋炭剪、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋翔脱。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果奴拦、制藥、乳品匀铸、酒類天库、糕點(diǎn)、蜜餞讥认、飲料都泥、罐頭、鹵味等食品的加工活益，也可用于大型餐廳或食堂熬湯岗蚪、燒菜、燉肉漫窑、熬粥等汰材，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間榴栏、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備像鹤。
結(jié)構(gòu)說(shuō)明
1.夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱泌绩。
2.結(jié)構(gòu)形式:分為可傾式哩簿、立式(固定)結(jié)構(gòu)，按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備炎疆。
3.鍋體材質(zhì):(a).內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)卡骂、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆形入；
(b).內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)全跨。
4.支腳形式:(a).立式:三棱錐形式、圓管式亿遂。
(b).可傾式:槽鋼支架式浓若。
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主要技術(shù)參數(shù)
參數(shù)-----型號(hào) QJ50 QJ100 QJ150 QJ200 QJ300 QJ400 QJ500
設(shè)備容量（L） 50 100 150 200 300 400 500
夾套工作壓力（Mpa） <0.2 <0.2 <0.2 <0.2 <0.2 <0.2 <0.2
蒸發(fā)量（kg/h） 30 40 50 65 75 100 150
加熱面積（m^2） 0.4 0.45 0.76 1.0 1.15 1.44 1.90
能耗（kg/h） 33 44 55 72 90 110 165
更多
外形尺寸 長(zhǎng) 720 800 1350 1400 1450 1500 1600
寬 600 650 660 700 800 850 900
高 830 950 1000 1100 1110 1140 1150
特點(diǎn)：
該產(chǎn)品以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），該產(chǎn)品具有受熱面積大蛇数、熱效率高挪钓、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短耳舅、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)碌上。該產(chǎn)品鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易浦徊、操作方便条嚼、安全可靠。
主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1获隆、容積：50L齿贡、100L、200L涌遏、300L饮乃、400L、500L基差、600L刀饥、800L、1000L宅蜒。
2敲骏、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)涨拣，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌蝇降。
3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)它褪，夾套饵骨、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼茫打。
4居触、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接老赤，方便拆裝與清洗轮洋。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌弊予。
6祥楣、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式汉柒；②可傾式鍋體：槽形支架式误褪。
7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)碾褂、蒸汽進(jìn)口兽间、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8达迁、可傾式體大可傾轉(zhuǎn)90°寇羔，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
注：夾套工作壓力仔约、電機(jī)功率世荐、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做舆佩。
分類：
1介腻、按加熱方式分為：電加熱、蒸汽加熱
2泌榕、按形式分為：立式酱滞、可傾式
基本結(jié)構(gòu)及安裝
1、固定式主要由鍋體和撐腳組成
可傾式主要由鍋體和可傾架組成
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成
2气岁、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘诲猴，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)浦堪。
3慌回、安裝完畢，對(duì)攪拌式鳖宾，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查吼砂，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用
4鼎文、進(jìn)氣后渔肩，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽拇惋，直到不漏為止菌劲。
全自動(dòng)攪拌梨花醬夾層鍋使用注意事項(xiàng)：
1 戚促、使用蒸氣壓力蓖康，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。
2澳眷、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止蛉艾，冷凝水出口處的截止閥钳踊，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開伺通；如無(wú) 疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止帆伯。
3嫌隆、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力代投，自行調(diào)整荷况。
4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中灾您，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化梆甘，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5烛辜、停止進(jìn)氣后江伴，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水臂葫。
6 踢臀、可傾式和攪拌式，每班使用前豆蚀，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油媚曾；攪拌式鍋體面上的部件，建議采用熟菜油抬闷；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油妇蛀。
維護(hù)保養(yǎng)
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽笤成，當(dāng)選緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)评架，應(yīng)添加或更換填料。
2炕泳、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查古程，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。
3喊崖、減速箱開始使用50小時(shí)后挣磨，應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油，用煤油或柴油沖洗荤懂，加入30#--40#干凈機(jī)油茁裙，使用150小時(shí)后塘砸，第二次換油，以后可視具體情況晤锥，每使用到1000小時(shí)左右換油一次肺沃。
4、防銹油剝落鬼浮，應(yīng)及時(shí)涂刷樱猬，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆全头。
5肛巫、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)咽露，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間衅惠，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。
6者只、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號(hào)A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí),應(yīng)停止使用哗饭。
7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102蔑懈、奧107琉阱、奧132、奧137,不宜采用其它牌號(hào)拐迁。
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