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諸城市瑞洋機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號YL
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間：2021-08-26 22:24:29瀏覽次數(shù)：277次
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白條雞螺旋預(yù)冷機(jī) 螺旋預(yù)冷機(jī)是為大型或中型家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設(shè)計的，適合作為宰殺永票、凈膛后雞卵贱、鴨、鵝胴體的預(yù)冷設(shè)備侣集，使胴體深層溫度在短時間內(nèi)降下來键俱，經(jīng)預(yù)冷后的胴體顏色嫩澤，并且預(yù)冷后的家禽胴體脫酸排毒世分，螺旋推進(jìn)系統(tǒng)以及鼓風(fēng)系統(tǒng)使家禽胴體的冷卻更加均勻编振、*，預(yù)冷時間可根據(jù)客戶要求設(shè)計定做臭埋。
白條雞螺旋預(yù)冷機(jī)螺旋預(yù)冷機(jī)是為大型或中型家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設(shè)計的踪央，適合作為宰殺、凈膛后雞瓢阴、鴨畅蹂、鵝胴體的預(yù)冷設(shè)備，使胴體深層溫度在短時間內(nèi)降下來狐兴，經(jīng)預(yù)冷后的胴體顏色嫩澤血沦，并且預(yù)冷后的家禽胴體脫酸排毒，螺旋推進(jìn)系統(tǒng)以及鼓風(fēng)系統(tǒng)使家禽胴體的冷卻更加均勻伦捐、*肥爵，預(yù)冷時間可根據(jù)客戶要求設(shè)計定做。
白條雞螺旋預(yù)冷機(jī)本設(shè)備主要由池體敌灰、驅(qū)動系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)系統(tǒng)杏疑、鼓風(fēng)系統(tǒng)甥晦、出雞（鴨）系統(tǒng)等組成，整機(jī)全部采用不銹鋼制造而成参枯，美觀敢亥、潔凈；該機(jī)驅(qū)動系統(tǒng)采用變頻器調(diào)速，具有調(diào)速精確梳命、節(jié)約能源等優(yōu)點(diǎn)丹禀，用戶可根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際自行設(shè)置預(yù)冷時間。
本設(shè)備主要工作原理為通過冷卻介質(zhì)（一般為片冰）將池體內(nèi)的水冷卻到一定的溫度（通常前節(jié)低于16℃鞋怀，后節(jié)低于4℃）,肉雞(鴨)胴體在螺旋推進(jìn)器作用下由入口到出口在冷水中通過一定的時間,而鼓風(fēng)系統(tǒng)可使肉雞胴體在冷水中不停地翻滾,以達(dá)到冷卻均勻双泪、*的效果；設(shè)計*的單獨(dú)出雞（鴨）系統(tǒng)使出雞（鴨）更加均勻密似、*焙矛。
（1）冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min残腌，冷卻到10°C以下需25min左右村斟，具有*的生產(chǎn)效率，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時抛猫，冷庫需要10小時以上.
（2）冷卻溫度均勻蟆盹。由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）處處相等闺金，所以食品內(nèi)外溫度均勻逾滥；
（3）避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復(fù)壓進(jìn)氣掖看，其空氣是經(jīng)過過濾的氣體匣距，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細(xì)菌馁捌、懸浮物等對食品的二次污染梗药；
（4）冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒有細(xì)菌污染往蚕。
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