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諸城市鴻昌機(jī)械有限公司
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)25L一袋面
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
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更新時(shí)間:2021-08-22 23:09:10瀏覽次數(shù):469次
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不銹鋼和面機(jī)嘹冀,面粉充分膨脹,吸水量同比多5-7%的面垦适,柔軟勁道朽突。不粘皮,不自然醒發(fā),切面后無(wú)氣泡析口,不破皮妥触,不粘鍋。
不銹鋼和面機(jī)是現(xiàn)代化面食加工的主要設(shè)備之一乱归,它能將小麥粉與水(有時(shí)加食用油群镰、食糖、食品添加劑等)混合制成面團(tuán)终吼。它的使用大大減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度镀赌,提高了生產(chǎn)效率,對(duì)現(xiàn)代化文明生產(chǎn)起著極其重要的作用际跪。真空和面機(jī)可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時(shí)間商佛、真空度。缸體具有密封性能好姆打,面粉無(wú)跑冒現(xiàn)象良姆。
不銹鋼和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性幔戏,可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果歇盼。自動(dòng)和面機(jī)價(jià)格模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成评抚,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性伯复、咬勁慨代、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來(lái)的面品啸如,口感光滑品昭,透明度高,彈性好影菩。真空和面機(jī)方便侍融,自動(dòng)化程度高。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作猜摹,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1.真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理崇夫,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%灿磁$曰粒快速拌合,使小麥蛋白質(zhì)在短的時(shí)間內(nèi)吸收水份嫁橱,比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上热阁,且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
2.真空和面機(jī)使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性荡明、咬勁捆革、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。
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