大型電加熱蒸箱具體優(yōu)勢：
千頁豆腐它采用中國臺灣的豆腐制作工藝次瓣，以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種低脂星自、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食憾擒，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備*的Q勁和爽脆塑崖，還具有*的湯汁吸收能力七冲，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳肴來规婆。千頁豆腐的可品源自千頁豆腐設備澜躺，山東省諸城市鴻昌食品機械專業(yè)生產(chǎn)的千頁豆腐設備全國，讓您的企業(yè)省心抒蚜，省力又省錢掘鄙！
1、先將大豆分離蛋白嗡髓、水打約3分鐘操漠，將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細膩饿这。然后慢速加入TG酶再轉快速打漿2分鐘至均勻颅夺。
2、邊慢速打漿邊加入色拉油轉快速打3分鐘蛹稍，然后加入淀粉吧黄、味精、白糖等調味料快速打2分鐘充分攪拌均勻订薛。
3竖沦、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜，表面蓋上薄膠布窑赂，移入冷藏間定型10小時左右,至有彈性及爽脆即可舍屠。
4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分鐘，使產(chǎn)品中心溫度大于75℃以上胸牲。
5蒸咏、冷卻至常溫后切塊，經(jīng)速凍鏈冷凍后包裝蝉蛙，然后移入凍庫貯存悬坎，冷藏溫度在-18℃左右。
客戶怎么選擇千頁豆腐設備傅笨，老工藝是是用打漿機來進行乳化大豆蛋白伸义，新工藝的產(chǎn)生是千頁豆腐的一次新的革命，那就是使用高速變頻斬拌機篮啦，高速變頻斬拌機不但可以將大豆蛋白快速斬切切胯恤，乳化，而且可以將大豆蛋白更加均勻的乳化到大豆蛋白的細膩度绰姻，起到千頁豆腐所具有的Q脆枉侧、嫩，滑順的口感狂芋。
1榨馁、以不銹鋼304材質制作，內膽外膽均使用1mm以上的不生銹板银酗、美觀辆影，易清洗徒像。
2黍特、采用整體發(fā)泡技術，保溫性能好锯蛀，屬節(jié)能型灭衷。
3、采用溫度與時間控制功能旁涤，用戶可隨意設置翔曲，制做更優(yōu)質的千頁豆腐，魚豆腐辙炒。
4误即、設有自動報警功能，設置的時間到牌君，自動報警捅腋，簡單操作。
鴻昌*全自動新式蒸XIANG截剩，也可以蒸煮魚豆腐绊寞。小型企業(yè)1000-2000公斤產(chǎn)量要哪個型號呢，可選擇單門單車型，一個蒸車放30盤約200公斤条赚。我司并為用戶供應其它的成套加工設備如：斬拌機焰箩，成型盤，切塊機及真空包裝機等递思。以上圖片為雙門四車式蒸X影晋，一次可放四個蒸車。
大型電加熱蒸箱優(yōu)勢：
千頁豆腐加工機器諸城市鴻昌食品機械單門雙車魔芋豆腐疑跑、千頁豆腐怒医、魚豆腐蒸X優(yōu)勢如下：
1、型號：單門雙車奢讨，內膽外膽為不銹鋼304材質制成稚叹，不生銹，實厚1.2mm拿诸，底部為防變形加厚為3mm扒袖；
2、整體發(fā)泡亩码，保溫性能好季率；
3、帶有時間描沟，溫度控制飒泻，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌吏廉，質量好泞遗。4、設有自動報警功能席覆，設置的工作段結束后自動報警史辙，操作方便，不用人工去看時間袄优、看溫度鹏愚、等待蒸煮等；
5紫掷、內部設有管道味羡，管道全部打孔，箱內受熱均勻伯梧，利于蒸煮院蜘；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐贫迫、魚豆腐馒毙，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*；
7疫壕、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制映检，用38*38*實厚1.5mm的方管制成，托板為2-3mm厚秸谢；箱內2輛蒸車贈送凛澎；
8、產(chǎn)量：30盤/車估蹄，可放2車塑煎。一次蒸制400kg左右。
9 臭蚁、配帶全部管道最铁，直接接到鍋爐上就可使用。
千頁豆腐加工機器單門雙車式千頁豆腐蒸X為千頁豆腐加工機器之一垮兑，設備的產(chǎn)量較高廠家價格適中冷尉。用戶采購高配置低價位千頁豆腐加工機器及成熟的技術工藝配方，請放心選擇諸城鴻昌食品機械系枪。
